柿子虽好吃，但不能随便乱吃，因为有些食物如果和柿子一起吃会引起身体的不适，甚至会导致食物中毒。

柿子和酸奶能一起吃吗，会不会中毒？

事实上柿子不宜和酸奶能一起吃。这是因为柿子虽然营养丰富，但其中含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应，生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适。

同时，柿子中的鞣酸还会导致酸奶蛋白质不能被充分吸收，降低了酸奶的营养价值。因此，柿子和酸奶最好间隔2小时以后再吃。

不过，柿子和酸奶同食不会导致中毒，说会中毒的人有些言过其实了。

既然柿子和酸奶不能一起吃，那么柿子还有其他什么饮食禁忌吗？

首先柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，而螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

其次柿子不能和白酒同食，否则会胸闷。

柿子和土豆同食会不易消化。

柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。

另外吃柿子的时候最好不可以空腹吃，因为空腹时有很多胃酸，特别是奶制品、海鲜之类的含有丰富的蛋白质和纤维素，同时吃的时候也要形成奶块。什么食物都应该不能过量，根据自己的情况而定，最好一天吃1个或者2个，不能多食。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

另外柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜吃柿子。

以上吃柿子的禁忌你都了解了吗，希望对你有帮助，祝健康！