南瓜我们都不陌生，但是你知道南瓜对人体有怎样的好处吗？

好处：

抗癌：南瓜子可以消除亚硝酸盐的突变，阻止癌细胞。

治疗高血压：多吃南瓜，尤其是生的或蒸到半熟的，可以降低血压。

治疗哮喘：蒸南瓜拌蜂蜜，早晚各一次，长期服用。

治疗慢性咳嗽：将南瓜藤炒熟，放入瓶中，让其汁液流入，24小时后取汁用开水冲服。

水肿、腹水和排尿困难的治疗：将南瓜蒂烧伤并磨碎，用温开水服用，一天三次，每次两克。

溃疡的防治南瓜对溃疡的食疗作用源于大量的果胶，果胶可以保护胃肠道免受粗粮刺激，促进溃疡愈合，抑制胃酸分泌过多，因此溃疡患者应多吃南瓜食品。目前，俄罗斯营养学家已经将南瓜列为胃和十二指肠溃疡患者饮食的重要组成部分。

吃南瓜可以帮助肥胖的人减肥。根据日本农林水产省和医学专家的研究报告，南瓜减肥是因为它富含维生素A和软纤维，以及南瓜的低糖低热量。在日本的东京、大阪、名古屋等地，都有专门做南瓜的“餐厅”。南瓜制成的美容食品有30多种，“南瓜热浪”席卷日本。

补锌经常要饭南瓜有利于补锌。锌缺乏通常会导致儿童发育迟缓、成人性欲下降、血压升高、厌食、偏食和皮肤病。1 OO克南瓜的锌含量为0.22毫克，而经常吃南瓜可以改善这些症状。

缺点：

南瓜富含胡萝卜素。因为胡萝卜素是油溶性的，不能直接排出体外。如果长期大量食用，会引起皮肤发黄，这种情况要停止食用。南瓜还有助于湿热、黄疸、脚气的人少吃。