绿豆是我们经常吃的一种豆类。它营养丰富，具有很高的药用价值。它尝起来又甜又凉。具有清热解毒、利尿消肿、清热解暑的功效，是食疗养生的好选择。但由于其清热解毒的特点，绿豆虽然营养丰富，味道鲜美，但并不适合所有人食用。今天，马哥告诉你吃绿豆的禁忌。

绿豆的可以消暑，你知道怎么吃效果最好？

绿豆很适合夏天降温。一般大家都在盛夏煮一锅绿豆汤让大家凉快一下，但是真的能煮绿豆汤吗？

中医认为绿豆之所以能清热凉血，主要是因为它的皮是蓝色的。所以，如果要做绿豆汤来降温的话，我的经验是把绿豆洗干净放在锅里。当颜色是绿色时，我们将停火。这个时候汤的效果最好，和喝茶是一个道理。

也适合夏天喝绿茶，因为绿茶汤是凉的，可以散热降温。因此，要想达到最佳的功效，就必须根据成分的特点来制作，才能达到良好的效果。所以要想凉快，一定要喝绿豆汤，稍微煮一下，留着豆子煮粥。

当然，很多人喜欢吃绿豆粥。既然煮粥时汤变红了，是不是无效？我告诉你，不是，虽然这个时候的粥降温效果不好，但是排毒效果非常好。所以，一定要能吃才有效果。

吃绿豆一定要根据个人体质

绿豆性寒，不适合体质偏寒、脾胃虚弱的老人和儿童食用。喝一点也可以，但不宜大量食用，因为味道鲜美。还有，因为绿豆有清热解毒的功效，一般不建议吃药的时候同时吃绿豆，会对药效产生影响。

我自己的脾胃也有点虚弱。绿豆糊虽然配上冰糖，冰镇的时候味道很鲜美，但是每次多喝一点，身体都会觉得很不舒服。所以大家一定要根据个人体质选择性的吃，适合的就是最好的！