一个健康的人体必须保持微碱性的状态，而肉类和蔬菜几乎都是酸性食物(牛奶和血液制品除外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等。因此，在日常饮食中，用餐时应只吃大鱼大肉是不该的，碱性食物应与它们一起吃，以达到人体的酸碱平衡，这样才能维持人体健康。碱含量最高的是海带，其次是青菜、生菜、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

日常饮食中副食吃多了，盐的摄入量多了，那么血液中的钠含量就会更高，不利于身体维持正常的血压。钾是钠的克星，钠可以排出人体内多余的钠。富含钾的蔬菜有紫菜、海带、蘑菇、芦笋、豌豆苗、莴苣、芹菜等。

少渣的肉不含膳食纤维，而畜禽水产品则是精少渣，吃多了会便秘。粗纤维食品属于多残留食品，多吃这类食品可以消除少残留食品对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、谷类、花生、水果、白菜、萝卜等。

按照以上方式搭配饮食可以帮助人体更健康，希望我的回答对你有帮助哦。