苹果含有多种维生素和酸。一个苹果含有约30毫克的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，并富含维生素A、C、E、钾和抗氧化剂。

有研究提示，生物类黄酮具有调节血脂、降低血液粘度、改善血脂、扩张血管、解除痉挛等作用。苹果含有糖、锂、锌、镁等元素，是有效的镇静安眠药。

红酒炖苹果确实能有效缓解痛经。

红酒炖苹果：苹果去皮(约400克)，用刀切成月牙形。将苹果放入牛奶罐中，倒入红酒，用中火煮15分钟，然后关火。苹果在红酒里泡两个小时就可以吃了。

女性痛经当然不能只通过饮用红酒炖苹果的方式来达到调节痛经，还要配合一定的饮食，即食疗法。要想通过食疗法来达到解除痛经的痛苦，应当注意平日饮食一定要呈多样化，不可挑食和偏食。除了要经常食用具有顺气活血作用的蔬菜水果外，也要多吃一些能够补气、补血、补肝、补肾的食物才能缓解痛经。