说到补钙，大多数人会想到牛奶或钙片。其实补钙真正的高手是家常菜。

俗话说“一杰三帮”，钙能否被人体顺利吸收，需要其他营养素的帮助。很多家常菜都能提高补钙效果。

比如豆腐炖鱼。豆腐是众所周知的含钙量高的食物。只要吃200克豆腐，就能满足1/3的每日钙需求，比喝一杯牛奶还多。鱼中丰富的维生素D可以增强人体对钙的吸收。所以豆腐炖鱼不仅好吃，还是补钙壮骨的绝配。

再比如芝麻酱拌菠菜。芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含有870毫克的钙，高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素，大大提高了补钙的效果。芝麻酱拌菠菜，清香而不腻，是补钙的绝佳凉菜。

还有紫菜浴霸汤。像双胞胎一样，钙和镁在双成总是成对出现，当钙镁比为21时，最有利于钙的吸收和利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，紫菜被称为“镁的宝库”，两者一起煲汤，是补钙壮骨的绝配。

还有小醋菜籽。它的钙含量超过了同等重量的牛奶。醋有利于钙从不溶态向可溶态的转化，促进钙的吸收和利用。小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

青椒炒鸡蛋也富含钙。鸡蛋含有优质的蛋白质，钙含量也很高，而青椒富含维生素C，一起煸制不仅可以使颜色变美，还可以提高钙的吸收率。钙是用大豆炖猪蹄补充的。大豆富含钙，猪蹄富含胶原蛋白，可作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄的饱和脂肪含量较高，不宜经常食用。