冬瓜鸡汤具有健脾益气、利尿消肿的功效，适用于慢性肾炎引起的肢体水肿人群。但是因为每个人的体质和症状都不完全一样，所以在使用药膳之前，应该先咨询中医。

冬瓜鸡汤怎么做才好吃，你可以试试这样做：

准备原料：泽泻车前子各6g，茯苓薏米各9g，红枣5个，冬瓜1个，鸡胸肉100g，香菇丁半杯，干贝3个，胡萝卜丁半杯，竹笋丁半杯，盐1茶匙，生姜2片，米酒半勺。

烹饪方法：将泽泻、茯苓、薏苡仁、车前子等中药材放入锅中，加入2杯清水，小火煮沸至剩1杯，过滤取药汁备用；红枣切成小块，冬瓜和鸡胸肉切成块，然后用热水浸泡干贝，然后用手切碎。取另一只锅，加入冬瓜、鸡胸肉、竹笋丁、蘑菇丁、干贝，胡萝卜丁、生姜、红枣、药汁等。加入4杯清水，放入电饭锅蒸，最后加入盐和米酒调味。