想要祛除铁锅上的锈迹，这个办法绝对管用，一般人我不告诉的哦：

准备如下材料：一把韭菜、适量的清水、洗洁精、铲子、抹布。

1、首先把适量的清水倒入到铁锅中。

2、接下来把一把韭菜放入到铁锅中待用。

3、下面把铁锅加热，烧开铁锅里面的水。

4、下面用铲子按压韭菜，擦拭铁锅上的生锈部位就可以了，注意不要被烫伤。

5、然后倒掉铁锅中的东西就可以了。

6、下面再把铁锅用洗洁精清洗干净就可以了。

7、最后铁锅生锈的问题就处理好了。

铁锅该如何保养？

1、使用铁锅前先放一些油，并让锅面每个位置都沾到油，方法可以为使劲左右摇晃，也可以为用锅铲将油均匀洒在锅面各个位置。洒完油后放置一天然后再开始炒菜，这样锅面就会形成一层保护膜，阻止铁锈生成。

2、用完铁锅后，记得将残留的物质倒掉，然后清洗干净。如果铁锅中有烧焦的菜渣，难以清洗，可以用热水先浸泡二十分钟，然后再刷干净。

3、每次炒完菜，记得将铁锅擦干净或者加热烘干，这样做的目的是保持铁锅干燥，不易生锈。如果铁锅表面有水，时间长了，铁锅会有锈斑。

4、干净的铁锅应悬挂起来，不要直接放在地上，因为地面湿气重，容易弄湿铁锅，导致铁锅生锈。

5、铁锅保养最后一步是保持厨房通风，最好每次做完饭都将厨房的窗户打开，让室内水汽蒸发掉。若天气潮湿，厨房湿气重，建议开抽风机。