腊肠咸肉，烟熏咸香，肥而不腻，配上白酒食用时，嘴里更是有一种绵长的香味，虽然如此，这样的搭配却藏着非常严重的健康隐患，因为腊肉里大量的亚硝胺会溶到酒精里，会增加食客患上食管癌、胃癌的风险。