牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高；含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。由于天然牛磺酸较分散、量少，再加上污染等因素让我们不敢大量食用以上某些食品，所以，依靠正常饮食，远不能满足人们需要。