藤茶是一种老少皆宜的纯天然的野生有机保健茶，有效成分主要是黄酮，凌驾于世间任何植物之上，被誉为“黄酮之王”。医学界将黄酮誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠。

藤茶采摘5小时内，必需马上加工，否则“灵气”散去，与普通茶叶无异。市场上，分辨藤茶有无“灵气”最重要的辨别方法，就是藤茶外层的白霜。品质越好，霜越白，口感也越好。

藤茶属于第四世纪冰川灭绝性扫荡后遗留的珍贵植物，其生长需具备三个苛刻的条件：

第一：生长在海拔800——1500米山巅；

第二：常年云雾缭绕，以保持他的湿度；

第三：必须根治在特殊的石英砂岩土壤之中。

藤茶生长地，位于恩施来凤县，周围都是高大的武陵山脉环绕，到了夜间露水，水分比较丰富，土壤中间的硒营养元素比较丰富，在砂岩峰顶，石英砂岩的砂土空气通透性较好，底部岩层能有效涵养水分，能源源不断的满足藤茶生长发育的需要。喜好阳光，喜好红砂岩土，所生长的土层很浅，土层下面都是岩石。

之所以能够在这里繁衍生存，也与这里的温泉广泛分布密不可分，由于大峡谷里长期的冷热交替，常年生产雨雾缭绕的小气候，为其生长创造了独特的生长小环境，村民们常常采摘茅岩莓，用柴火锅灶祛除叶子中的水分，炒熟后就可以随时泡水饮用，千百年来当地土家族山民相沿成俗，藤茶特殊的香味和有益人体健康的神奇妙用，被当地人认为是大自然对他们的无偿恩赐。

藤茶口感独特，入口微苦，回味甘甜、满口生津、延年益寿。全面的功效是任何茶叶无法比拟的。经国家多家权威机构鉴定：藤茶作用独特，应用广泛，无毒副作用，老少皆宜，是本草纲目遗漏的奇世珍宝。

藤茶“外如乞丐内如帝”，主要成分含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%，其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。

具有杀菌抗炎、清热解毒、祛痰止咳、清咽利嗓、祛风除湿、镇痛消肿、活血通络、强筋壮骨、保肝护肝、解酒、能抑菌抗癌、防腐抗氧化、排毒养颜抗衰老、改善睡眠质量、助消化吸收、调理肠胃、减肥消胖、消除脂肪肝、消除亚健康、对中暑头晕、皮炎湿疹、红痘黑斑、上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、口腔溃疡、急性结膜炎、黄疸性肝炎、便秘、便稀、腹泻、小便淋痛、频贫、跌打损伤等有治疗作用，对神经系统疾病、体质虚弱者及免疫力低下者效果明显。

藤茶所含的黄酮能排出人体的有害酸酞和酮体，消除血液里的血垢，调节血脂、降低血压、血糖、软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、保护心脑血管，对心率失常、心肌缺血、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病有很好的预防作用，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。

藤茶含有天然氧化剂，是清除自由基、预防癌细胞发生发展最有效的天然食品，所以常饮此茶的土家族山民千百年来不但没有三高症、肥胖症，而且没有癌症等城里人常见的疾病。服用藤茶后老年斑会逐渐减少，直到消失。

坚持服用藤茶的人，由于肝功能的改善，提高了肝脏分解转化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程度的提高，不容易出现醉酒，特别是宿醉现象，减轻酒精对肝脏的损害！过量饮酒，肝脏分解代谢酒精负担就会加重，容易形成酒精性肝损伤，也称为化学性肝损伤，容易诱发肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病。藤茶可以降低血清ALT浓度，改善肝细胞生物膜活性与通透性，调节肝细胞氧化代谢功能，抗氧化，清除过剩自由基，修复肝组织细胞的损伤，防止中性脂肪堆积和肝硬化的发生与发展。

藤茶在实际应用中，人们服用后，瞳孔直接光动反应效果好，夜间视力明显改善，对黑暗反应较快，眼睛暴露于亮光处，能较快恢复视敏度，改善在黑暗中视力调节功能。由于视网膜通透性改变指数降低，视网膜后硬质分泌物减少至消退，视网膜出血减少至停止，炎症消退，视觉疲劳显著减轻或消除，视力逐渐恢复正常水平。专家认为：这是通过服用藤茶补充黄酮、氨基酸、维生素、矿物质等抗氧化营养素，改善了视觉器官组织细胞的营养状态和氧化代谢过程，调节了视觉器官运动中的某些不协调，而显示出消除疲劳，改善视力的效果。