黑芝麻中含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素等等，可促进细胞分裂，延迟细胞衰老。是极佳的保健美容食品，作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，同时对身体虚弱、早衰、药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

对男性

黑芝麻作为一种食药两用的食物，中医评价它：性平味甘，入肝肾经。可以补肝肾，益精血是强身健肾的不二之选。

对女性

每一位女性都恐惧衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻则能起到延缓衰老、美容养颜的作用。

因为它含有丰富的维生素E，这种物质是天然的抗氧化剂，可以将身体内造成衰老出现的自由基中和从而起到延缓衰老的作用。

此外，对于苦苦减肥未果的女性来说，黑芝麻可以为她们解决这一苦恼。因为黑芝麻中含有的蛋黄素、胆碱等物质，可以分解体内的脂肪，对减肥大有裨益。

对老人

当前，心脑血管疾病是威胁老人健康的重要杀手，而高血压正是造成这种疾病的重要原因。黑芝麻含有丰富的微量元素钾，这种物质可以促进我们因饮食摄入的，会引起血压升高的钠元素排除，从而起到稳定血压的作用。

对孩子

孩子处在生长发育阶段，这时骨骼的生长发育都需要足量的钙元素，这时孩子一旦缺钙将会造成发育迟缓的问题。

严重时会导致罗圈腿、鸡胸、软骨病的发生。而黑芝麻含钙丰富，是孩子补钙的极佳选择。

较适合的就是风湿患者，阴虚血燥的人群不建议去使用在选择。