在营养成分上两者相差无几，作用效果上不完全相同，所以无法定论哪种汤的营养价值更高，建议可以根据自己的喜好进行选择。

鸡汤搭配什么炖有营养

1.可以和红枣、枸杞、党参、黄芪、当归、西洋参等多种材料搭配，具有益气补血、滋阴壮阳、补脾益肾的作用。

2.与香菇、玉米、冬瓜、木耳、萝卜等搭配，可以减少鸡汤中的油腻感，使口味更加清淡。

3.与莲子、板栗、山药等搭配不仅可以增加鸡汤的风味，还可以让这些食材入味，使其具有鸡肉的鲜美，让人回味。

鸽子汤怎么炖最营养

材料：鸽子1只，香菇3-4个、红枣8颗、山药半根、枸杞少许，适量的葱、姜、料酒、生抽、盐等调味料

做法：

1.在锅中注入水，将经过脱毛等处理的鸽子放入锅中，加入适量料酒去腥，烧水将鸽子肉焯水，撇去浮沫后，捞出洗净沥干；

2.将葱打成结，生姜切片，香菇、红枣、山药、枸杞洗净备用；

3.在砂锅中放入准备好的鸽子、葱、姜、红枣、香菇，加水至八成；

4.用大火煮开5分钟后，再转为小火继续煮一个半小时左右；

5.再加入山药、枸杞，继续煮20分钟左右后，放入生抽、食盐调味即可。