最好的吃早餐的时间是早晨7-9点之间，原因如下：

1、早晨7-9点从中医食疗的角度上是胃经当令的时候，这个时候正是受纳食物的时机，如果在7-9点胃经当令的时候吃入食物，能够更好的促进食物当中营养素的吸收和运化；

2、早晨起来7-9点的时候往往都会经过适当的活动，这个时候消化液的分泌和胃肠道的蠕动往往会恢复到正常水平。如果这个时候吃早餐，能够更好的减轻胃肠道的负担；

3、早晨7-9点吃饭也是阳气生发最旺盛的时候，吃进来的食物能够很好的通过脾阳得到运化。

综合以上几点，早晨7-9点之间吃早餐最好。