别看扇贝价格很便宜，在缸缸有鲜网上商城几块钱就能买一斤，而且大小均匀、肉质饱满，但其实扇贝是和海参、鲍鱼齐名的海味三大珍品之一，其营养价值较很多天价海鲜丝毫不逊色，比如：

扇贝富含不饱和脂肪酸，有助于保持细胞的正常生理功能；

扇贝富含碳水化合物，有助于提高脑细胞活性，增强记忆力；

扇贝富含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，有助于降低血清胆固醇，降低血液粘稠度，改善血液循环；

扇贝富含维生素E，有助于抑制皮肤衰老，防止色素沉积，缓解因皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥、皮肤瘙痒等皮肤损害；

扇贝富含各种微量元素，尤其是硒，有助于降低人体因缺硒引起的血压升高、血液粘稠度上升等问题；