营养学家认为，减肥过程中很重要的一点，就是改变饮食中营养成分的摄取比例，使身体达到最巅峰的新陈代谢状态。那么螺旋藻减肥原理是什么呢？

体重增加时，人体内的脂肪含量普遍偏高，螺旋藻中含有大量的GLA恰好可以促进人体内褐色脂肪（存在于脂肪赘肉中）的组织代谢，进而达到消除脂肪、减轻多余体重的效果。

同时，GLA还可以在人体内合成前列腺素中的PGE1，协助减少血液中的胆固醇。另外螺旋藻中含有丰富的维生素与矿物质，其中：

维生素A可以保证皮肤的健康

维生素B可以促进热量的代谢与水分的排除

钾能促进代谢性水分的排泄

钙能抑制肥胖荷尔蒙的分泌

镁能维持正常的造血机能与神经系统的正常

磷有助于加强能量代谢

减肥期间，由于代谢废物的增加，新陈代谢的速率减缓，减肥者常常感觉肌肉莫名的疲劳力，而螺旋藻能有效的促进新陈代谢。

螺旋藻中丰富的碱性矿物质（尤其是钾与钙），能帮助维持血液中酸碱值的平衡，促使新陈代谢保持在高水平状态，减少减肥期间疲劳感的产生。

脂肪代谢过程中会产生大量的废物与毒素，倘若无法及时排除，将会对细胞造成不良影响。因此，减重期间肝脏的解毒工作量激增，肾脏的排泄负担也会相对增加。

螺旋藻富含丰富的叶绿素，可以协助人体排除有害的化学物质、重金属与污染物，保护肝脏细胞免受毒素的侵扰，减轻代谢废物对肾脏的影响。

螺旋藻中的苯基氨基酸，能影响脑部控制胃口、均衡营养。且螺旋藻中具有的高蛋白，糖能给提供生命活动所必须要的营养，免除其他减肥形式给人带来的饥饿，营养不良之苦，达到健康活力下的减肥。

很多人的减肥方法就是不吃饭，或者吃很少的一点饭，这种方法是不对的，不仅没有什么效果，而且对人体的健康也有很大的伤害。

螺旋藻减肥既安全又健康，那么如何正确食用螺旋藻减肥呢？一起往下看。

螺旋藻的食用方法

1．日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。

2．抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。

3．减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。

4．体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

5．抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

6．营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

7．抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。

8．抗衰老每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。

螺旋藻是古老的微生物之一，其微化石已经存在30多亿年了。用显微镜观察螺旋藻外形为不分支的丝状，宛如一根盘曲的弹簧，呈青绿色。联合国粮农组织把螺旋藻认定为“2l世纪最理想的食品”。螺旋藻对生长条件的要求十分苛刻：水温不能超出30～35℃；常年光照要强且要长；水体需呈较强的碱性；水质清洁无污染。目前世界上仅在非洲、墨西哥和中国云南发现3处野生螺旋藻的产地。

（一）螺旋藻的功效与作用：

1.减轻癌症放疗、化疗的毒副反应。

2.提高免疫功能，降低血脂。

3.主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；营养不良；病后体虚。

4.特别对于以下症状有较好的治疗效果：高血压、慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症、糖尿病、白内障、肝病、便秘与痔疮、贫血症。

（二）螺旋藻的营养价值：

1.螺旋藻中的蛋白质含量相当于大豆的1.5倍，大米的10倍，猪肉的4倍，牛肉的3倍，鸡肉的3.7倍，鸡蛋的5倍，鱼肉的3倍，干酪的2.4倍。 ·螺旋藻中的β-胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍。

2.螺旋藻中的维生素B12含量是猪肝的4倍。

3.每100克藻粉中，γ-亚麻酸含量高达1200毫克以上。到目前为止，被人们公认可以直接食用的γ-亚麻酸只有人乳和螺旋藻中才含有，螺旋藻的γ-亚麻酸含量是人乳的500倍。

4.螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是大多陆生植物2-3倍，是普通蔬菜含量的10倍以上。

5.螺旋藻中脂肪含量只有5\%，猪肉含量为50\%，牛肉含量为24.08\%，鱼肉含量为4\%，鸡蛋为8.8\%。

6.螺旋藻中多糖高达14\%-16\%/g，灵芝含量为1.28\%/g倍，芦荟含量为1\%/kg。

（三）螺旋藻的食用方法：

1.日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。

2.抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。

3.减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。

4.体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。

5.营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

6.抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。抗衰老每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。