猪小肚这类食物在我们的日常生活是较为普遍的，我们可以用猪小肚制做多种多样美味的食物，例如麻辣猪小肚丝及其蒜头猪小肚等，还可以制做酸萝卜炒猪肚丝，大伙儿能够依据自身的口感去制做猪小肚，随后在日常生活中适度的服用一些猪小肚，由于猪小肚是能够健脾养胃的，还能够调味品尿急尿频等病症，因此大伙儿能够来学习培训文章内容详细介绍的几类猪肚的做法。

麻辣肚丝

调味品:芝麻油1小勺、米酒1/2一茶匙、米醋1小勺、食盐1小勺、鸡精1/2小勺

1、小葱清洗切条;姜片清洗，一部分削皮拍松，一部分切末预留;将猪小肚反复用冷水清洗;青、小辣椒清洗切条;

2、烧开水，把猪小肚氽一下，呈乳白色时捞起来刮洗干净，去除植物油脂;

3、清洗锅，再加水烧开，放进猪小肚、葱段、生姜、朝天椒、八角茴香、麻椒、米酒，大火烧开后去掉白沫子，改成文火煮;

4、约1小时后取下猪小肚放凉，切割成丝摆盘，随后放进朝天椒丝;5、将食盐、鸡精、米醋、芝麻油调均匀，淋在肚丝和朝天椒丝上，撒上生姜沫就可以。

蒜头猪小肚

原材料:猪小肚、蒜头

作法:

流程1:蒜头洗干净，去根，切条

流程2:锅中底油，油烧倒进熟猪小肚煸出30秒那样，随后天赋加点生抽再次爆锅一下

流程3:蒜头段控干水分倒进锅中，天赋加点盐，混炒2到3分鐘就可以了这家常小菜非常简单，美味好做，也没什么技术水平，你能尝试做个的

酸萝卜炒猪肚

原材料:酸萝卜100克，煮好猪小肚500克，盐5克，生抽酱油5克，白砂糖5克，酱油5克，蒜末10克，小米椒5-6个

作法:

1.当心将酸萝卜取下，清洗，切成片。

2.锅中加点油，把蒜末、小米椒入锅进行爆香，倒进酸萝卜放盐炒成香气。

3.再倒进猪小肚，煸炒，添加生抽老抽白砂糖，文火焖三分钟。

4.火灾翻匀就可以迅速起锅。