腌制的生虾和海蛎子看上去是外形十分类似的二种海货，可是这二种海货還是有一定差别的，这二种海货全是带壳的，海蛎子的块头要比腌制的生虾更大一些，在做这二种海货的情况下，最好是的一种食用方法便是烤着吃，在碳烤生蚝的全过程中，里边也要添加一些调味品和粉絲，吃起來味儿更强，那麼腌制的生虾和海蛎子都有什么不同呢?

很多人也就是去的饭店里边还一些餐馆便会见到煎杜蛎，便是很多人也就是见到以后就要想买一些回家了自身煮着吃，但是去到销售市场以后也便会发觉相貌这般一样的二种微生物，坚信许多外行就分不清楚牡蛎和生蚝的差别，也有许多盆友也便会问起那样一个问题，真的是也不是非常的清晰，以便那样一件事情，就要到海鲜批发市场，嗅到这些卖海货的盆友，他就教如何辨别牡蛎和生蚝，能够先从价钱说海蛎的价钱一定比腌制的生虾的价格低，也有便是这二种价钱较为贵，也便说腌制的生虾略微便宜点，这是第一次去得话，去到东海里也便会被店家给蒙骗，以前有一次也就是买海蛎回家了以后才会发觉里边便会有很多的空壳子，压根就沒有肉。能够见到样子就是说腌制的生虾便是非常大，也有便是表层很光洁，而且腌制的生虾也就是一般圆润完善里边的肉紧实贴紧壳。

能够从口味，换句话说腌制的生虾的口味也就是比海蛎口感好，也就是由于腌制的生虾是杜蛎中种类很好的，吃起來口味也便会很细嫩。腌制的生虾也就是在烤串的情况下也是吃的非常好，也就是去吃火锅的情况下会跌到便是蒜碳烤生蚝，这家常小菜也就是在烤串里，真的是十分火爆，也有便是腌制的生虾的肉十分肥嫩，一口以后先逃生一下溢出来了，真的是十分考虑，也有便是针对海蛎子而言，肉较为瘪，便是沒有腌制的生虾那麼的肥，也是鲜香没那麼浓厚。坚信无论是腌制的生虾還是海蛎子也就是归属于杜蛎，在销售市场上真的是很火爆，要是来到国家法定假日，盆友学生放假，也就是下班回家的情况下，能够见到海鲜批发市场人上人十分的多，假如来到晚就抢不上这种新鮮的海货了。

如今的年青人非常喜爱吃火锅，而吃火锅的情况下，一般都是点的便是碳烤生蚝，肥嫩的生蚝肉，再加蒜末葱末，一口下来，腌制的生虾的美味和蒜末的蒜香极致的结合来到一起

杜蛎是一个统称，而腌制的生虾是杜蛎中的一个种类，因此并不一定的杜蛎都能够称为腌制的生虾，不一样的水域，不一样的原产地，便会产生不一样的种类

牡蛎和生蚝是二种彻底不一样的种类，尽管许多情况下和许多地区也把“腌制的生虾”称之为杜蛎，严苛地说，腌制的生虾归属于杜蛎的一种，但并不是杜蛎

杜蛎是别名，闽南地区一带称之为耗。严苛说生耗是杜蛎的一种，个大点，在江与海交汇处比较多。含辛量也高过一般杜蛎，是同一个种类。国也习惯说杜蛎便是生耗