地瓜是我们在日常生活中服用比较多的一种杂粮，它是能够润肠及其推动胃肠消化吸收的，并且地瓜是较为甜的。地瓜的吃法是比较多的，能够立即煮熟，还可以用以煎炸等，大伙儿能够依据自身喜爱的口感去制做地瓜。针对油炸红薯块，是需要用小麦面粉裹上地瓜块，随后在放入锅中开展煎炸的。

作法1

用材：红心红薯500克

调味品：熟芝麻25克，食用油500克(实耗60克)，白砂糖150克

作法：

1、将地瓜削皮，切割成滚刀块，用七成热的煎炸成淡黄色，地瓜熟后捞起来备用。

2、将炒菜锅置於火口，添加冷水100克，开后放入白砂糖，用力勺持续搅炒，待白砂糖起花(糖的色调以淡黄色为度)，把炸好的地瓜块放进，煸炒匀称，使糖花匀称地挂在地瓜块上，取白芝麻撒在地瓜上，快速摆盘，菜盘事前抹上油，以防粘盘。

作法2

第一步：挑选好种类的地瓜，那类叫黄高比例的黄皮肤红心图片的红薯作出的薯条最美味。

第二步：将薯块切割成0.5MM厚的环形片状，并放到阳光底下晒1-2钟头上下。

第三步：用10%的蜂蜜柠檬水侵泡晒好的薯条30分钟。

第四步：将侵泡好的薯条资金投入五成热的锅中内，以温火炸得七成熟时，再多方面火灾炸至橙黄色捞出。

作法3

调味品：小麦面粉200克 白芝麻20 克红薯片

作法：把小麦面粉自来水配制至烂泥状，将地瓜切一片放进小麦面粉泥中，添加自身喜爱的料粉和白芝麻随后用煎炸。

地瓜应当什么时候吃

地瓜缺乏蛋白和脂类，因而要配搭蔬菜水果、新鲜水果及高蛋白的食物一起吃，才不容易营养成分失调。最重要的是，地瓜最好是在午饭这一金子时间段吃。这是由于我们吃了地瓜后，在其中含有的优质蛋白质需要在人体内历经4～5钟头开展消化吸收，而中午的阳光直射恰好能够推动钙的消化吸收。这类状况下，在午饭时吃红薯，优质蛋白质能够在晚饭前所有被消化吸收，不容易影响晚饭时别的食材中钙的消化吸收。