荷兰豆是一种较为常见的蔬菜。荷兰豆除开能够立即吃以外，也拥有 一定的功效与作用，能够当药应用。许多 人都想要知道，荷兰豆能否与绿豆一起吃。实际上，二者是能够一起吃的。可是荷兰豆不可以与菌类、海蛎子及其包心菜等食材一起吃。下边，就为大伙儿详解一下荷兰豆的有关专业知识！

一、荷兰豆不可以和什么一起吃

1、荷兰豆不可以和菌类一起吃

荷兰豆与菌类是不可以一起吃的二种食物，他们是相冲的存有，荷兰豆中的蛋白和人体脂肪在碰到菌类中的胡罗卜素与别的少量成份之后会造成副作用转化成一些有害的物质，大家另外服用荷兰豆和菌类时便会出現食物中毒。

2、荷兰豆和海蛎子不可以一起吃

荷兰豆与海蛎子也是不可以一起吃的，荷兰豆是一种特性柔和的食物，它带有很多的膳食纤维素，能加速肠胃蠕动，促进消化，而海蛎子则是一种寒凉食物，也可以推动排便排出来，他们一起服用，会让肠胃遭受过多的刺激性，会引起腹泻或是腹痛。

3、荷兰豆不可以与包心菜一起吃

荷兰豆这类食物还不可以与包心菜一起吃，由于包心菜里边有很多的草酸，而荷兰豆中则有很多的优质蛋白质，他们相逢之后会造成很多身体不可以消化和吸收和草酸钙，这种草酸钙在人体内部囤积，时间长了之后便会产生结石。

二、扁豆的功效与作用有什么？

荷兰豆含蛋白、人体脂肪、糖原、磷、钙、铁、锌，维生素b21、B2和维生素b3、泛酸、豆甾醇、不饱和脂肪酸、氰甙、血球凝固素等成份。用以脾虚有湿，体倦困乏，少食大便糖稀，或水肿；女性脾虚清稀；暑湿为患，脾胃不和，腹泻发烧。煎汤，研粉，或煮熟菜。

三、不一样的饮食疗法扁豆的功效与作用：

1，荷兰豆茯苓散：炒扁豆30g，薏苡仁15g。研为粉末。每一次3g，加老红糖适当，用开水冲泡服。

己方以荷兰豆健脾除湿，薏苡仁健脾而能有利排尿消肿。用以脾虚水肿。

2，煮荷兰豆：荷兰豆子60g(或嫩荷兰豆荚果120g)，以食用油、食用盐爆锅后，煮开熟菜。每天2次，连食1周。

此方取荷兰豆健脾除湿以止带。用以女性脾虚清稀。色白。

3，荷兰豆香薷汤：荷兰豆30g，香薷15g。放水煎汤，分2次服。

来源于《千金要方》。己方取荷兰豆清热利湿中和，香薷利湿通便。用以湿浊阻碍，脾胃不和，腹泻发烧，小便不畅。