早饭对大家而言是十分关键的一顿饭，俗话说得好早吃好，午吃饱了，晚吃少，早饭意味着了一整天的营养成分，常常不吃早饭的人，非常容易身患胆结石，并且早饭一定要吃的充足营养成分，大家觉得健康早餐便是吐司面包加牛乳，实际上健康早餐能够有很多种多样作法，要是配搭恰当就可以，那麼健康早餐应该怎么做?

原材料：

西红柿、生鸡蛋、西兰花、马铃薯、圆葱

做法：

1、最先我们把西红柿、圆葱清洗，西红柿外皮划十字刀，随后拿热水烫皮，再沿着十字刀的口把西红柿的皮揭掉。圆葱就撕下年纪大了的表皮，随后把西红柿和圆葱统统切割成末。西兰花也是洗干净，随后焯水焯一遍，一样的切末预留。

2、土豆去皮切割成一小块，煮熟或是煮开后倒成紫薯泥。随后拿一个干净的碗，打好多个生鸡蛋，把鸡蛋液搅散，再把捣好的紫薯泥一起丢进来混和。

3、再把另一个碗里的切完的西兰花、西红柿、圆葱一起，拌和

4、依据自身口感添加适量的盐，随后搅拌

5、拿一个不沾的炒菜锅，先把锅烧热，再倒进一点油，摇晃锅身，使食用油匀称的粘上底锅，再把混和的鸡蛋液一起倒入，煎到双面金黄色，就可以起锅啦。要留意当心翻过来哦!

6、等放凉了，就可以拿刀割成喜爱的样子摆盘吃啦!

鸡蛋土豆饼

别以为也是鸡蛋和土豆，实际上味儿很不一样呢。

原材料：马铃薯、生鸡蛋、芝士片、香肠、小麦面粉、食用盐、白胡椒粉、水

作法：

1、最先把香肠拆卸放到干净的砧板上滚刀块。随后马铃薯仍然是洗干净去皮，切割成块，放入锅中煮熟。

2、等马铃薯煮熟后，放两块芝士片进来，用马铃薯的溫度溶化芝士片

3、再放进生鸡蛋和适当的小麦面粉，倒进香肠丁，搅合成面浆，一定要把小麦面粉所有搅拌哦!不可以有面疙瘩!

4、随后放进一点盐和白胡椒粉调料。再拿一个干净的锅烧热，加点油，拿一个勺子，舀一勺面浆倒进锅中。

5、留意全线是文火!渐渐地的煎，不清楚如何算熟透得话，能够轻轻地举起大锅晃几下，假如混沌皮能够动了，那么就能够翻过来了哦。假如怕翻面翻烂得话，那么就不必一次性贪婪放过多面浆。