在我国，无论是南方地区還是北方地区，因为一些人文精神或是位于的一些优点，或是一些自然环境的特性，或是人文情怀的不一样，因此 每一个地域都是有每一个地域的特点，饮食结构或是名俗文化艺术，因此 针对不一样的地区，拥有不一样的特点和饮食结构，那麼下边我们就来了解一下德州市有哪些美味的吧。

1、德州市特色小吃糟溜鱼片

糟溜鱼片是一道很有象征性的汉人特色美食，归属于徽菜，也是熟度菜。此菜肉质地软嫩，鲜含有甜，糟香四溢，备受美食专家的亲睐。糟就是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花树卤等泡浸酿制而成的香糟卤，因此 烹调出的鱼肉，香郁细嫩，味美极其。

2、德州市特色小吃大柳面

大柳面是山东德州赫赫有名的特点传统式特色小吃，归属于鲁菜系，是德州宁津的三名字吃之一，因起源于大柳镇而而出名，有“金絲缠碗”的美名。

吃大柳面一般是配面条卤的，面条卤的制做十分独特，可分成炒酱、肉卤、麻汁、海货、生鸡蛋五种。炒酱的制做是取豆酱、芝麻油参半调均匀，加麻椒、八角茴香文火炙熬，直到豆酱酥散成粒。肉卤的关键调味品是肉粒卤料，并配上豆芽菜、青豌豆和香椿芽。麻汁的调料是花生酱、香椿芽、黄瓜丝、蒜末、米醋等。海货卤和鸡蛋卤自不必说。吃时随便添加。营养丰富，便于消化吸收，温食凉用，皆为特色美食。

3、德州市特色小吃葱烧蹄筋

葱烧蹄筋，典型性的传统式徽菜，拥有章丘大葱的调料，使主要材料的细嫩软滑揉进了浓浓小葱的甘甜。

4、德州市特色小吃烤花搅鲑

烤花搅大马哈鱼是以大马哈鱼为主要材料，用灶火片烤而成，德州市特色美食之一，此外，大马哈鱼是孔府菜中的佳品，因此 此菜在全部山东都广为人知，但是各地区的烹调方法和口味略有不同。德州市的烤花搅大马哈鱼，除开最能体现徽菜的咸香特性，也有浓厚的朝天椒和孜然粉香气，确实是难能可贵的美味可口。

5、德州市特色小吃布袋子鸡

布袋子鸡。夏津县汉人传统式特色小吃，别名海鲜杂锦鸡，以其状如布袋子，故称。其制做精美，选材精湛。须取当初生老母鸡，屠宰放血，褪毛，去内脏器官，去除骨骼，仅余头，膝盖骨赂，按占比装进海叁、黑木耳、春笋，虾皮，猪瘦肉丝、硬鸡蛋糕等16种调料，经煎炸、笼蒸，并配上青、红蔬菜水果拼出图案设计，放眼望去宛如整鸡伏于锦簇中。