蜈蚣是一种有毒的动物，可是蜈蚣是能够用以作为中药材的，针对医治食道癌及其肝癌是有一定协助的，并且蜈蚣还能够袪风祛毒等，因此大伙儿能够掌握蜈蚣的功效与作用。蜈蚣的吃法是比较多的，能够煎炸或是泡药酒制做成中药材等，大伙儿应当要依据自身需要的药力去挑选蜈蚣的做法。

油炸蝎子

作法：

1.蜈蚣买回去自来水清洗几次(不必着手哈，带手套也不好，除非是您有钢材胶手套，用筷子掺合就可以了)，扔掉水分，放到阴凉处当然晾晒.

2.锅中倒进芝麻油(能未过蜈蚣就可以)，文火加温至湿热(三成热)，将蜈蚣所有倒进锅中，文火慢炸.(盖上盖子，避免爆溅)

3.炸酥炸透后，沥油起锅，倒进盘里，趁着热撒上盐.

温暖小贴士：

1. 买来的蜈蚣，临时无需，能够放(深)玻璃瓶子(或深盆)里养着，喂一次虫子，能够活一个周上下，非常好种活.

2. 炸完吃前最好是数一下数量，万一不对(这类状况下”少”的概率基本上100%)，体毛倒立起来的另外，家中也赶快大戒严吧，呵呵呵～～

3.蜈蚣能够去风、祛毒、止疼、通脉，并且针对消化系统癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有功效。一般輔助医治，一天吃二只就差不多了，每日早上空腹服一只，中午再吃一只，针对心脏不太好，风湿病，血稠，皮肤病(各种各样癣)，小孩排风等各种各样病症会出现非常好的輔助功效.

4. 选择蜈蚣，以粗腿腹部小的公蜈蚣为宜，公蜈蚣补性大，母蝎子就差许多.

5. 一定要文火慢炸(或煎)，炸焦了就没药力了