生活起居中，很多人平常都喜欢吃果干，无论是朋友聚餐或是是平常作为零食，果干在平常全是很火爆的，果干的类型是十分多的，许多 新鲜水果全是能够做果干的，杏子是很普遍的一种新鲜水果，营养成分及其营养元素是比较丰富的，杏子也是能够用于做果干的，杏子怎么做果干美味呢?

杏子怎么做果干?

原材料：杏子2斤、白砂糖适当、柠檬水适当

1.将新鮮的杏子清洗干净。

2.放进盐水中侵泡30分钟，捞起来控干水份。

3.将杏子一分为二，除去杏核。

4.不锈钢蒸锅中添加水(水流量以未过杏子2/3为标准)，放进1/3的白砂糖，搅拌均匀，加温冒泡泡时，倒进掰好的杏肉。

5.一边煮一边搅拌，2分鐘后，添加柠檬水，再次煮，添加剩余的细砂糖，细砂糖依据本人口感酌情考虑添加。见到杏子早已晶莹剔透时，捞起来，控干汁液。

6.电烤箱100度加热，烤盘里铺锡箔纸。

7.将控干水份的瓜瓤摆入烘烤盘，刚开始烘烤，烘烤時间两小时或更长。

8.烤的全过程中，随时随地观查，并留意翻过来，假如水份还未撤干，能够再次烤制。

小提示：

1.烤制全过程中以便制成品杏果干的的口味及其颜色，谨记溫度一定不可以过高。

2.果干糖份较高，糖尿病人等不适合过多摄取糖份的群体，最好是挑选甜味素替代果脯蜜饯商品。

3.果干有的含盐份较高、有的含很多甜味素、添加剂和黑色素等防腐剂，服用时要留意挑选。

4.一般群体均可食，孕妇、儿童、糖尿病人不适合吃杏或杏产品。

吃果干有哪些好处呢

果干、果脯营养丰富，带有很多的葡萄糖、葡萄糖，非常容易被身体消化吸收运用。此外也有水杨酸、矿物、多种营养元素、多种多样碳水化合物及膳食纤维素等对身体健康有益的物质。非常是杏脯颜色美观大方，酸甜可口，色、香、味应有尽有，维持了鲜杏的纯天然颜色和营养元素，并具备健脾胃助消化生津解渴，去热冷毒之作用。