去青州旅游，不仅要赏析一些古都美丽的景色，也要吃一些特色美食土特产，那样才可以算真实的到这儿玩过。青州市的特色美食非常的多，例如弥河银瓜，吃起來香气浓厚，甜脆可口，此外隆盛的点心，也是较为知名的，制做较为精湛，香气爽口，吃起來油而不腻，我们来了解一下这些方面的內容。

弥河银瓜

与众不同的所在位置，充足的阳光照射标准，使弥河银瓜香气浓厚，脆甜可口，外皮雪白、个大、肉脆、味甜、香味浓厚为特性，曾为清朝供品。

隆盛糕点

隆盛糕点是依据伊斯兰的饮食结构而制做的。“隆盛”商标logo创立于清道清朝光绪，隆盛糕点集古往今来青州市清真点心之精粹，商品基本上是铝花和宋式种类，选材正宗独特，纯天然规定十分严苛，生产严苛按组传加工工艺和秘方开展，进而确保了隆盛糕点制做细致，美味可口，油而不腻，保存期长等特性，深爱着众多消费者热烈欢迎。

青州市水蜜桃

青州市水蜜桃颇负盛名，据青州府志记述现有450多年，其果以颜色农艳，肉质地鲜嫩、清香酥甜、迟熟耐藏、汁百味美而深受大家的钟爱。

冬雪水蜜桃是以青州市水蜜桃中根据实生培育培养而成的优质基因变异优良品种。该桃有四大与众不同优势。一是成熟极晚，于11月上、中下旬完善。二是质量极好，均值单果重110g，较大 果重230g，最大达到24%以上，质量极上。三是贮藏期很长，一般房间内可贮数月，控温库位可贮至元旦节、新春佳节。四是适应能力广、丰收性强。该桃耐旱、耐寒、耐瘠薄、挂果率高。移栽2年见果、3年奏效，4－5年丰收，亩产量达2500kg以上。

青州市柿子饼

种植有悠久的历史，出入口现有百余年历史时间。青州市柿子饼材质绵软、肉质地鲜嫩、霜厚匀称、维他命成分高，其形、香、味、形出众，营养丰富、味美甘甜、耐储运、质量极上，备受顾客亲睐。

庙子全羊

庙子全羊始于清朝，经各代主厨挖掘自主创新，不管菜肴特性，還是烹饪手艺，早已使全羊宴拥有自身的设计风格。“全羊宴”是把羊的身体和内脏器官的不一样位置，用不一样的烹饪方法，做优异、形、味、香各不相同的各种各样菜式，并冠之以万事如意的名字，虽系全羊，却无羊名。如龙们角、采野生灵芝、双凤翠等，一只羊烧菜80多种多样。在制做上，刀功细致，调料独特，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具备软料、口味淡、口感适度、脆爽爽鲜等特性。