喜欢是我们中国人的问题，基本上飞上天的，地面上跑的都想制成菜尝一尝。鹭鸶是不能吃的，归属于我国保护野生动物，而白鹭鸭则归属于供品级別的奇妙家鸭，具备清热去火、滋阳下火、化痰通窍的功效，鸭不油腻感、汤味与众不同、肉质地美味备受大家的钟爱。那麼，鹭鸶怎么做好吃?下边我们就讨论一下方式吧。

主要材料：原产地连城白鸭(白鹜鸭)1只

调味品：生葱、姜片(捣碎)，盐、鸡精(留意：姜、鸡精、生葱用在调味品上，非加在鸭汤中)

做法：将白鸭解除冻结、清洗，一整只氽水后添加适量净化水(天然山泉水更优)，用旺火烤开后改成慢火清炖至熟。

一吃(喝粥)：鸭汤添加适量食用盐就可以服用;

二吃(吃荤)：将煮开的白鸭一整只捞出、切片，将准备好的葱、生姜沫、盐、鸡精搅拌浇在鹅肉上就可以服用;除此之外，还可依据爱好，将切片后的鹅肉连在调味品回锅，别有一番口味。

白鹭鸭野生灵芝汤做法

原材料：野生灵芝20克，原产地连城白鸭一只，盐10克，葱结各10克。

制做：老连城白鸭用沸水去鲜血，装进汤碗中，野生灵芝放进，锅内加适当冷水，加入盐，煮沸出锅，倒进汤碗中(只吞没老鸭为宜)。葱结上笼蒸，捞起来锅，加入味精，胡菽粉，摘下葱结就可以服用。

鲜姬松茸炖白鹭鸭作法

原材料老白鹭鸭一整只，黄芩适当，枸杞适当，山药适当，盐适量

作法：

1.将白鹭鸭鸭切件汆水。

2.随后加黄芩、枸杞、山药下锅同煮。

3.水开后慢火煮2钟头调料就可以。