中国台湾是在我国的宝岛，中国台湾的特色美食能够说成非常多的，由于台湾省长年是较为热的，所以说它的特色美食的特性便是口感较为口味淡，菜肴十分精美，由于归属于临海地区，所以说它的美味可口之中许多 全是以海货主导，既遭受一些西方国家饮食搭配的影响，另外也和粤菜馆、福建菜拥有紧密联系的关联，下边我们看来一下台湾人喜爱吃什么饭。

台湾人喜爱吃什么饭

台湾菜，口感口味淡，菜肴精美，主要材料以海货主导，融会贯通了福建菜、粤菜馆及客家美食的烹饪技巧，依次历经西班牙、日本的文化影响，再融合中国台湾的物产丰富及本地风俗习惯发展趋势起來的一种菜式。

台湾美食有蚵仔煎、虱目鱼皮粥、炒米粉、烤饼包小饼、万峦猪蹄、肠子蚵仔线面、甜不辣、台南但仔面、润饼、烧仙草、筒仔米发糕、枝丫羹、鱼酥羹、肉羹、猪血糕、东山岛鸭脖子、肉圆、台湾卤肉饭、波霸奶茶、牛奶布丁豆腐花等，药炖骨头、药炖土虱等。

經典传统式菜编写

1、菜脯，即萝卜条，

源于闽南地区音标发音，是中国台湾乡土文化特色美食之一。将菜脯配上优选小葱及生鸡蛋蛋糕烘焙而成。作法

简易，但却能反映菜脯、小葱、生鸡蛋的香甜芳香，外酥内嫩，是道具有中国台湾朴实气场的烘蛋美食。

2、花生猪脚

卤，选用多种多样中草药材、

生抽、酒酿等调味品长期烧煮，是中国台湾独有烹饪手法。说白了，将花生仁、猪蹄、生抽及特配中草药材以小火慢炖，长期烧煮后皮和肉香嫩且颇具延展性，花生仁汲取烧煮精粹香而进味，具美容养颜作用。

3、三杯鸡

三杯鸡是中国台湾的意味着菜品。

什么叫三杯鸡即一杯酱油膏、一杯酒酿、一杯黑麻油。优选上等的鸡翅和鸡翅，鸡脯肉历经葱、姜、蒜和酱油膏24钟头腌渍，把腌渍好的鸡脯肉放进锅中中炸得金黄色，再用色拉油把大蒜瓣炒至金黄色，把大蒜瓣和鸡脯肉放进锅中通炒，再添加三杯酱汁。此家常小菜中还添加了一种中国台湾独有的香辛料——九层塔。三杯鸡味儿浓厚，更合适东北人的口感。鲜嫩的鸡脯肉，有味道的调味品，芳香的九层塔，莫不令人垂涎三尺。