在一日三餐中，早饭是务必要吃好的，早饭不一定要吃得许多，但一定要吃得有营养成分，仅有那样才可以为一天的活动出示珍贵的动能，但是早晨的情况下大家也没有过多時间来做早点吃，因此 要学好一些制做简易非常有营养成分的食材，下边就教大伙儿做一些各形各色的早餐面来吃。

花样早餐面做法大全全集：

原材料

二颗生鸡蛋，大葱，银丝面，油，盐，味精

作法

1、大葱切葱段。

2、生鸡蛋和葱段拌和，放少量盐、少量凉水。PS：鸡蛋液中放少量凉水，生鸡蛋会更嫩。

3、锅中放少量油，再将拌和好的鸡蛋液倒入。PS：鸡蛋液中放葱段变香。

4、将炒好的生鸡蛋用炒勺剁碎一小块，再加适度的凉水一起熬，煮沸以后添加鲜面条一起煮。

5、快出锅以前在里面加小量盐（味精可加并不加）。温馨提醒：最好是少吃味精，对身体不好。

6、鲜面条煮好以后就可以出锅了。

凉面——开心早饭

原材料

黄面条1kg（汆水低温河）

炸豆干5块（滚刀块）

小辣椒2条（滚刀块）

黄豆芽100g

瘦猪肉300g（切成片）

大圆葱1个（切条）

菌类5粒（切成片）

生鸡蛋3粒（煎片切条）

胡萝卜1条（切条）

蒜末1颗（尺寸10瓣）

食用油

盐

酱清

黑生抽

香油

香菜1小把（剁碎）

作法

1、进行爆香蒜末，放盐把水豆腐丁煸一煸，添加猪肉片煸炒7-8分熟。

2、倒进小辣椒/黄豆芽/圆葱丝/菌类片/胡萝卜和荷包蛋丝。

3、灶火煸炒3分鐘加上酱清/黑生抽/香油各适当炒拌匀称。

4、将鲜面条放入一起煸炒干香进味，盛在大园盘上边洒下香菜碎就可以。

蜜瓜鲜虾配酱油炒面

原材料

儿童面、大龙虾、哈蜜瓜、西生菜、腊肠、包心菜

作法

1、酱油炒面：儿童面煮8分熟，锅内加少量油，油稍热放进切完的腊肠丁，略加煸炒。添加鲜面条，另外添加生抽、五香粉煸炒至鲜面条着色匀称进味，就可以。

2、煮虾：大龙虾凉水入锅，虾变为鲜红色就可以，捞出来皮，背部划刀（以便非常容易进味，摆盘漂亮，嫌麻烦的各位朋友还可以忽略此步）。

3、拌鲜虾：西生菜、包心菜切细条，哈蜜瓜切一小块，放进器皿中添加色拉酱，与鲜虾一起翻拌。

4、摆盘造型设计，一份不缺发热量又含有微生素的配搭早饭就好了。