我们日常饮食要留意各种各样营养搭配的摄取，各种各样类的食材最好是不必偏食，淮山药含有很多种多样微量元素，例如维他命，也有碳水化合物化合物，蛋白等微量元素，淮山药能够改进咳嗽，祛湿，有利排尿，解渴等作用，许多 盆友较为疑虑不清楚淮山药含钾高不高，淮山药含钾高吗？接下去我们看来一下吧。

一.淮山药含钾较为高的，每100g淮山药水分含量75g上下，碳水化合物化合物14.4~19.9g、蛋白1.5~2.2g、人体脂肪0.1~0.2g、薯蓣人参皂甙50ug及B族维生素、维他命C、维生素E，碳水化合物化合物以木薯淀粉主导。淮山药中的粘性物质由甘露聚糖与血蛋白融合而成的黏蛋白。

二.每日吃是多少淮山药适合?

药用价值淮山药每日医治使用量是15-30克，保健养生使用量是10-20克。鲜淮山药每日100-200克为宜。淮山药归属于甘薯，能够取代一部分正餐。淮山药合适长期性服用，烧菜熬粥都适合，并且很容易配搭，配搭各种蔬菜水果制成菜式或是配搭众多水果、坚果熬成汤或是配搭各种粮谷类制成正餐小点心都十分适当，是十分便捷服用的食品。

三.山药功效

1.消化吸收

淮山药含有的可以溶解木薯淀粉的木薯淀粉糖化酶，是箩卜中成分的3倍，胃涨时服用，有促消化的功效，能够除去不适感病症，有益于改进肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之上品；

2.滋肾益肾

淮山药带有黏蛋白、胃蛋白酶、人参皂甙、矿酸碳水化合物、多酚氧化酶等物质，且成分比较丰富多彩，具备滋补养生功效，为病后康复治疗食疗之上品，有强壮机体、滋肾益肾的功效；

3.益肺止咳化痰

淮山药带有人参皂甙、粘液质，有润化、滋养的功效，故可益肺气虚、润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病；

4.防止心血管疾病

淮山药基本上没有人体脂肪，并且含有的黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免 主动脉迫不得已产生硬底化。淮山药带有人参皂甙可以减少胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等症状有改进功效；

5.益寿延年

淮山药可提升身体T淋巴细胞，增强免疫作用，减缓细胞衰老；

6.抗肝性脑病

淮山药含有的胆碱是与学习培训记忆力相关的神经传送物质——乙酰胆碱的物质条件，研究发现淮山药具备镇定功效，能够抗肝性脑病；

7.减肥瘦身健体

淮山药带有多种多样营养元素、丰富多彩的维他命和矿物，特别是在钾的成分较高，所含发热量又相对性较低，常常服用，有减肥瘦身健体的功效。