武汉做为在我国的文化艺术古都，拥有很多年的历史时间。而做为旅游胜地，除开历史古迹，一些特色美食也是吸引住游人的关键。假如大伙儿沒有来过襄阳古城，那麼压根不清楚里边拥有什么特色美食。今日我们给大伙儿详细介绍一些，假如大伙儿到武汉去旅游得话，一定不可以错过了这种特色美食哦。

武汉坐落于湖北省西北部地区，挨近中华、成渝地域，饮食搭配设计风格受中华、成渝地域的影响，归属于鄂北口味。巴渝湖湘地域的大家天性嗜辣，基本上全部的菜必须用朝天椒，与香辣的四川菜、猛辣的湖南菜不一样，楚菜注重的是香爆。

杂酱面

杂酱面、豆腐面全是襄樊较广泛的特色小吃，是典型性的早饭。其作法与牛油面一样，仅仅其调料与牛油面调料有异。杂酱面以炒酱为主要材料，豆腐面以水豆腐为主要材料。

砂锅面

砂锅看起来简易，却结合了美味可口、营养成分、滋补养生等优势，采用本地食物入菜，再加独门香辣火锅底料的调济，成菜麻辣酱香，香甜可口。

麻汁面

武汉人会有句名谚："冬至节气包面小暑凉皮"。"凉皮"也叫"麻汁面"，为武汉人夏天最钟爱的正餐，因其制做简单，吃起來清爽可口，已变成武汉的通俗化食品。

包面

包面在武汉又叫水饺或小馄饨。武汉人过年或过节或改进膳食，不管乡村還是大城市家中，都要吃一顿传统式的特色小吃--包面，而且还广为流传着一句俗语，叫"正月初一吃包面--头一顿"。包面做法是：把精粉碾碎皮面，鲜生猪肉做馅，再拌以色拉油、油渣或其他馅儿，随后包成包面。襄樊的包面有悠久的历史，流传明、清中间即已风靡，不但本省出名，也吸引住了许多 全国性往日游客。

武汉白汤

白汤是武汉人的传统式特色小吃，并且是经济发展中式快餐种类之一。白汤制做的主要材料是精粉、生猪肉。其特性是：调料齐备，制做细致，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜香美。