鸡翅是较为普遍的肉类食品，鸡肉质鲜嫩，并且营养成分比较丰富，带有很多的蛋白及其多种多样营养元素，常常服用能够补充人体所需要的营养元素，并且煮鸡腿是较为普遍的一种作法，煮鸡腿的做法简易，并且营养成分丰富多彩，在煮鸡腿的情况下先腌渍一下味儿会更为美味，还可以添加一些调料炖熟就可以。

煮鸡腿怎么做好吃?

原材料

鸡翅，葱，鲜生抽，米酒，生姜片，蒜头。

作法

1、鸡翅清洗，用刀在鸡翅上划上两刀，有利于进味。

2、锅中放进适度的水，水滚沸后倒进鸡翅，烧开五分钟后再凉水清洗干净。

3、把清洗的鸡翅放进锅中，添加米酒、生姜片，蒜头末、鲜生抽和小量水，盖上盖子低火烧开，随后改成文火煮20分钟 ，熄火焖10分钟。

4、摆盘前洒上葱段。

鸡翅的营养成分

鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多，在肉当中，能够说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分颇多，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。腿肉是以脚到腿的位置，及腿根一带的肉，其肉质地颇硬实，连皮一起摄入时，人体脂肪的成分较多，也是在一整只鸡中铁集团分成分数最多的一部分。

营养成分：

鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

适用范围：

一般人都可食

1、老年人，患者，体质虚弱，贫血病人更宜服用;

2、感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症病人、身患热毒疖子的人、高血压患者、血脂偏高者、身患胆囊炎、胆石症的人禁吃。

常见问题：

1、鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;

2、与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;

3、与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻;

4、与芥末酱同食大会上火。

使用方法使用量：

1、担忧肥胖症的大家，要是把鸡翅的皮剥去再食有，就可以降低发热量的摄入。

2、以便有利于摄入铁分，能够添加维他命C或醋等具备怪味的物质。如此一来便更具有实际效果。如果是煎炸时，一定要添加柠檬水，或把肉撕破后淋上醋服用。

3、在烹煮以前，应将一整只鸡翅用叉子插洞，这般较非常容易烂熟，也较为非常容易使味儿渗入。

4、常吃鸡肉煮橘子皮可防止贫血病，而鸡翅肉炒菜花可提高肝脏的祛毒作用，增强免疫力，避免 发烧感冒和坏血病。

5、以营养成分的见解看来，服用嫩鸡还不如喂成鸡。以便有利于摄入铁分，能够添加维他命C或醋等具备怪味的物质。如将腿肉与橘子一起煮，可让肉中的人体脂肪越来越软爽口，且提升铁分的消化率。