烤乳鸽一直是在烤串里边较为受大伙儿热烈欢迎的一道菜，并且一般人到吃烤乳鸽的情况下，都是挑选活杀的幼鸽，这类幼鸽的肉吃起來更为细嫩，并且鸽子肉里边的营养元素非常多，有很多的维他命和营养元素，针对男性朋友们而言，常常吃鸽子可以具有壮阳补肾的作用，那麼幼鸽肉的做法是什么呢?

鸽子肉有什么功效呢?

1、补血补气效果非常的好。在鸽子肉里边也有着钙、铁、铜及其维生素D、维生素B族及其维生素E等营养元素，后三者的成分乃至比照同样的鸡、鱼、牛、牛肉的成分也要高。

2、补蛋白。鸽子肉的蛋白质含量很高。值得一提的是，大家吃完鸽子肉还很容易消化吸收，其脂肪率还很低，特别适合大家服用。

3、手术恢复快。乳鸽中的支链氨基酸与精碳水化合物对推动创口有非常好的功效。

4、改进脱发白发。它是一种对秀发有健康保健作用的物质，在鸽子肉中丰富多彩的泛酸，能够改进脱发、白头发的状况。

5、改进惨白面色。乳鸽的骨骼中丰富多彩的软骨素，能够匹敌鹿茸片中的软骨素呢，常常吃但是对皮肤益处多多呢!能够提高皮肤的延展性及其改进血液循环系统，让皮肤白皙。

鸽子肉的做法大全

鸽子肉里边含有蛋白质食物，而且也有钙、磷、铁及其多种营养元素。别以为幼鸽小小，但别人但是内有乾坤。赶快跟随一起学习鸽子肉的做法大全吧。

生产鸽子肉煲汤疫苗

主要材料：幼鸽，猪瘦肉，金银花茶，平菇竹笋干

辅材：米酒，姜片盐，枸杞子葱

作法：

1、在销售市场买鸽子的情况下最好是当场选择一个让老总屠宰，保质保量和新鮮。

2、买回去的幼鸽內外清理干净，放进一锅煮沸的水里边绰水，除去残渣和一部分臭味。

3、平菇和竹笋干各自提早侵泡30-40分钟。

4、提前准备压力锅，倒进幼鸽，放进姜片和平菇、竹笋干，也有便是米酒(去臭味第二步)。

5、猪瘦肉清洗后切割成小块，放进压力锅。

6、压力锅先开猛火气短，发出声响后调为低火再次煮15分鐘，随后就转至石锅。

7、在石锅里边添加金银花茶和枸杞子，用文火渐渐地炖20分钟就可以了，最终打开表盖添加食用盐调料。