鲜奶油是一种历经生产加工提炼出而成的乳制品，许多 人到做食物的情况下务必要添加鲜奶油才可以作出要想的味儿。例如许多 人到做糕点和小点心的情况下需要添加鲜奶油，可是假如家里边沒有鲜奶油有的人便会想起用牛乳来替代，大家觉得牛乳和鲜奶油能做到一样的实际效果。那麼鲜奶油能够用哪种来替代?

三花淡奶不能替代牛乳应用。

生日蛋糕是一种历史悠久的西式糕点，一般是由电烤箱制做的，生日蛋糕是用生鸡蛋、白砂糖、小麦面粉为关键原材料。以牛乳、水果汁、婴儿奶粉、香料、食用油、水，黄奶油、发孝粉为辅材。历经拌和、调配、烤制后做成一种像海棉的小点心。

生日蛋糕是一种面点，一般 是甜的，典型性的生日蛋糕是以烤的方法制做出去。蛋糕的材料关键包含了小麦面粉、甜味素(一般 是绵白糖)、粘合剂(一般是生鸡蛋，素食者能用面条和木薯淀粉替代)、黄奶油(一般是黄奶油或人工合成黄奶油，低脂肪率的生日蛋糕会以浓缩汁替代)，液體(牛乳，水或水果汁)，香料和发酵剂(比如酵母菌或是酵母粉)。

生日蛋糕家中作法

原材料

1.低筋粉：120克。

2.糖：45克。

3.塔塔粉：2克。

4.泡达粉：2克。

5.植物油：75ML。

6.鲜牛奶：90ML。

7.生鸡蛋四只。

作法

1.先将2克泡达粉添加小麦面粉中搅拌。

2.将油、奶搅拌成减肥奶昔状。

3.将搅入泡达粉的小麦面粉倒进油奶化合物中，渐渐地搅拌，不必太全力以防小麦面粉出筋，都拌和湿就可以。

4.将蛋白质、鸡蛋黄分离。

5.鸡蛋黄中添加一半糖搅拌，随后倒进刚刚的面浆里。这时候能够用劲搅拌了。

6.将蛋白打发，弄成粗泡时添加塔塔粉(沒有还可以)和剩余的一半糖(如果是手动式打应把糖分为三次打)，直至打面鸡尾状就可以，蛋白打发是个最重要的全过程喔。

7.将三分之一蛋白质放进面浆里顺时针方向搅拌。

8.将搅拌的面浆倒进剩余的三分之二的蛋白质中，左右搅拌，不必长时间也不必转圈，以防破乳喔。

9.将生日蛋糕糊倒进磨具中，轻轻地震出汽泡，在这以前先加热电烤箱喔。

10.左右火6分鐘，随后再加锡箔纸，以防生日蛋糕的表层糊了，随后转去火15分鐘，再转容易上火15分鐘