在新年的情况下基本上每家每户都是做炸肉丸子，炸肉丸子的储存時间较为长，一次性能够做出去许多 ，搞好之后放到电冰箱里冷藏储存，在爱吃的情况下就可以拿出来热完调配一个美味可口的料汁就可以了，想要做出去美味的猪肉丸子，一定要在饺子馅的调配上狠下功夫，那麼怎么做肉丸子较为美味呢?

主要材料：白面包(三片)、细面包粉(200g)、猪肉松坂搅肉(500g)

辅材：鲜奶油(100g)、马铃薯(三颗)、番茄沙司(适当)、酸牛奶(适当)、胡椒粉(一茶匙)、植物油(100cc)、蒜头(50g)

1、土豆去皮以后水焯，以后做成马铃薯泥

2、 圆葱、大蒜切片放进多功能料理机搅碎

3、 将流程二的食物与香辛料混和。增加猪搅肉及牛搅肉中

4、 敲打、辗压小肉块

5、 打鸡蛋将蛋白质分离出来以后消磨添加小肉块中

6、 将小肉块揉成球，把奶油包进肉球里边

7、 将肉球沾上面包粉后入锅煎，另外一边旋转肉球让每面匀称着色

8、 鲜奶油和植物油炒红葱、磨菇丁，加纯粮酒快沒有水分的时添加淡奶油、盐、胡椒粉，最终加一点小麦面粉

9、 将肉球放到马铃薯泥上， 浇上蘑菇酱

食物提前准备：瘦猪肉末300克、小葱适当、姜适当、生鸡蛋一个;

1、小葱、姜清洗切末预留;

2、生鸡蛋在碗里打撒倒进装肉沫的碗中;

3、用筷子沿着一个方位搅，(觉得肉沫有延展性就可以);

4、添加葱末、生姜沫、盐、十三香、花椒面;

5、沿着一个方位用劲搅拌一会，让饺子馅更匀称报团，入锅后不易疏松。

6、一手握饺子馅由手掌处匀称挤压，另一手大拇指按肉丸子尺寸断开放入开水锅中(速率要快，要不然先入锅的肉丸子就老了)或用园型汤勺还可以;

7、肉丸子入锅后火灾煮8分鐘上下就可以;能够立即制成肉丸汤，还可以捞起来做烩菜或火锅都非常好哦。

它是做的肉丸汤，味儿非常美味，下一篇给大伙儿详细介绍这一汤做法，喜欢吃肉丸子的盆友依照上边的方式试试吧。