青椒炒番茄这类作法坚信很多人全是沒有试着过吧，关键是由于番茄跟辣椒看上去不是配搭的，一种是香甜可口的，一种是辣的，可是这二种食物是能够配搭一起做的，沒有吃过的盆友能够试着一下它的作法，由于辣椒番茄带有许多 的维他命，对人体是有利的，并且作法非常简单。

原材料：番茄，辣椒，生鸡蛋

调料：食用油，蒜，盐

作法

1：各自将番茄、辣椒清洗切片

2：将鸡蛋炒熟，蒜切小块

3：底锅滚油，爆蒜香，随后倒进西红柿炒至粘软

4：放进辣椒稍炒一会儿，再倒进炒好的生鸡蛋

5：起锅前放盐就可以

辣椒是能够和番茄同吃的。二种蔬菜水果全是我们日常生活普遍的，作法也十分的简易。

辣椒味辛、性热，深入人心、脾经，有温中散寒，健脾开胃助消化的作用;能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。其独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免 便秘。它还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。

番茄性生寒味甘酸，生津解渴，散血护肝，清热去火，其所含的柠檬酸，可清理血管垃圾，推动钙、含铁消化吸收，对肠胃黏膜有收敛性功效。所含苹果酸和柠檬酸钠，可协助胃酸消化吸收人体脂肪和蛋白。并且含维他命高而发热量较低，是大家需要控制饮食搭配时的优良解饥食品，

对维持女士身材修长有一定功效。

吃辣椒的忌讳：

适合跟辣椒同吃的食材：

1、辣椒与茄子同食，能够使身体消化吸收的营养成分更全方位，并且也有养颜美容，减肥健身的实际效果。

2、辣椒与芥蓝菜同食，有减少血压、止疼消炎的功效。

3、辣椒与肉类食品同食，能够推动身体对营养成分的消化和吸收。

4、辣椒与泥鳅同食，不仅健脾开胃可口，还能够降低血糖。

忌讳跟辣椒同吃的食材：

1、辣椒与丝瓜同食，会影响身体对维他命C的消化吸收，减少其营养成分。