在用餐的情况下电饭锅中在所难免留有剩饭剩菜，可是假如将剩饭剩菜立即扔掉，有点过度浪费粮食。因此在吃剩饭剩菜的全过程中，大伙儿也产品研发出了很多不一样的吃法，除开大伙儿在日常生活中普遍的鸡蛋炒饭以外，剩饭剩菜还可以制做成一些雪饼。针对很感兴趣的阅读者而言，还可以学习培训到应用剩饭剩菜制做雪饼的小方式。

奶味雪饼

原材料：剩米饭1碗，蒜苗5根，姜片一大块，盐适量，无盐黄油1一小块

作法：

1. 蒜苗清洗切小傅，姜片削皮清洗，切末。

2. 将剩米饭倒进一个大些的器皿内。

3. 切完的生姜沫和蒜苗丁倒进白米饭内。

4. 放一勺盐开展调料，根据自身的口感酌情考虑加上。

5. 用筷子把白米饭与调料搅拌均匀。

6. 取一块保鲜袋铺在砧板上，白米饭倒在上面。

7. 白米饭上再盖一层保鲜袋。

8. 用擀面棍将白米饭夯实﹑擀平，不必擀的过薄，厚些非常容易塑型。

9. 取一个圆口的小杯子(或是小模具)，在水中把水杯口蘸湿，方便米饭出模。

10. 将沾完水的小杯子在白米饭上，轻轻地压出来环形。

11. 将压出来环形雪饼的水杯移到盘子上，轻轻地敲打水杯，雪饼非常容易就出模了。

12. 先后将全部的雪饼做了，每一次做以前必须沾水的，要不然白米饭粘在瓶口上，不易出模。

13. 锅烧热，放进无盐黄油，使其熔融。

14. 无盐黄油化过后，把雪饼入锅。

15. 文火慢煎，煎至双面橙黄色就可以享受奶香味的雪饼了。

温馨提醒：

1. 白米饭中姜的使用量根据自身的爱好，可多可少，讨厌吃姜的还可以没放，放点葱段也可。

2. 火锅配菜丁，可放进各种蔬菜丁，使用量不必过多，要不然太疏松，不易塑型。

3. 用模具或是水杯做雪饼前，要在水中蘸湿，便捷出模。

4. 煎煮的情况下文火慢煎，那样煎出的雪饼，外边焦脆，里边的米也热了。

5. 无无盐黄油的能用植物油替代，加点油不适合过多，以防太油腻感。