在生活起居中的餐厅厨房中，很多菜式全是因为大家的自主创新而足以创造发明。在其中白米饭和生鸡蛋配搭在一起，除开能够制做成鸡蛋炒饭以外，还可以制做成白米饭鸡蛋灌饼。白米饭鸡蛋灌饼是近一两年来十分受人热烈欢迎的一种食用方法，关键的是做法十分简易，就算是餐厅厨房新手也非常容易学好。因而白米饭和生鸡蛋怎么搭配在一起制做成白米饭鸡蛋灌饼呢?

原材料：

剩米饭，生鸡蛋，小香葱，黑胡椒粉，盐，味精等

流程：

1.小香葱剁碎预留。

2.白米饭倒进很大的碗里，打进生鸡蛋。

3.加入盐和味精。

4.添加黑胡椒粉。

5.添加葱段，用筷子搅拌均匀。

6.锅中添加油，大火烧热，倒进翻拌的白米饭，低火煎至呈橙黄色。

7.翻过来，一样低火煎至呈橙黄色就可以熄火。

8.起锅切件就可以服用。

以上关键详细介绍了白米饭鸡蛋饼的做法，你学好了没有?能够自己看流程去做这款饼喔。然后要给大伙儿补充点有关生鸡蛋的小常识。

鸡蛋的功效与作用

益脑益智类

蛋黄中的大豆卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效，可防止老人的智商衰落，并可改进每个年龄段的记忆能力。

保护肝脏

生鸡蛋中的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造，还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。

预防动脉硬化

英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化，得到了出乎意料的令人震惊实际效果。

防止癌症

生鸡蛋中带有较多的维生素b22，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物。生鸡蛋中的营养元素，如硒、锌等，也都具备抗癌功效。

防衰老

生鸡蛋带有身体基本上全部需要的营养元素，故被大家称作“理想化的营养成分库”，营养专家称作“彻底蛋白方式”，是许多长命者的延年工作经验之一。

鸡蛋的营养成分

1.生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物,蛋白为优质蛋白,对肝脏组织损害有修补功效;

2.含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,对中枢神经系统和人体生长发育有益,能益脑益智类,改进记忆能力,并推动肝脏再造;

3.生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素,能够溶解和空气氧化人体内的致癌物,具备抗癌功效。