东瓜干如何晒?将新鮮的瓜从皮肤上脱离，挖到哈密瓜，切割成薄厚为1cm牙周1017cm的瓜片，切割成6-8cm，放到干躁台子上8-10钟头。干瓜在同一天因干躁而非常容易粉碎。因而，应在晚上置放在屋子或棚子下要电动遮阳帘让它修复水份8~12钟头。哈密瓜变松后，将其放进竹篮中，随后将残片捆在一起。以便避免 发霉和霉变，需要再次擦抹2~3钟头，随后转1~2次变成干瓜。

一、最先要把新鮮的东瓜削皮，皮和瓤一定要去除干净，那样才会出现美味的东瓜。随后就立即在水里边清理一遍。

二、其次就需要把东瓜切割成一块块的，并且这一薄厚也是有规定的，薄厚在3-4mm上下就可以了。切得过厚会不易晾晒，薄了又会没是多少了。

三、随后在阳光底下放置椅子，椅子上边铺好木板，那样就把东瓜干一片片的铺上去晾干就可以。

四、次之爆晒一天的东瓜干并不可以立即就变成东瓜做了，由于还需要晾干，一天是不可以晾干成东瓜干的，因此 还需要第二天的晾干。来到夜里就需要放入房间内一片片的铺平就行。

五、最终等候第二天太阳出来之时，就可以把东瓜干再度铺在木板上，晒好多个钟头就可以了，留意晒的全过程时要旋转下比较好，那样双面都能晒到最好是。

六、晾干取得成功的东瓜干只需要待它软了一点就可以捆扎在一起，随后放到阴凉的地方。每一次需要烧菜的情况下拿出来就可以了

但晾干的全过程对气温规定很高，不可以遇到下雨天。上年晒了20好几个东瓜，由于持续阴雨天都腐烂了，最终只晒出去四五斤东瓜干。因此 ，了解它多么的昂贵了。妈妈都舍不得送礼，专业存着给我们这种小孩过年回家情况下吃。

晾干的东瓜干，有利于储存，放几个月都不容易坏。吃的情况下，拿出来泡在水里一个半多钟头，马上修复了细嫩的光泽度。