平常我们买的老潼关肉夹馍要是没有吃了，此刻假如变冷，口味会越来越较为差，此刻能够加温一下再吃，自然加温的方式有很多，最好是的方式便是放进微波炉加热里边加温，那样可以维持以前的口味，自然最好是便是随做随吃或是是随买随吃，要不然老潼关肉夹馍的馍越来越不焦了，口味便会降低许多 ，我们看来一下这些方面的內容。

老潼关肉夹馍凉了如何加温

老潼关肉夹馍的肉夹馍做出去要现做现吃，要是凉了，在如何热也不好吃的，由于馍也不松脆了。假如热，微波炉加热、锅都能够，但如何也没有之前的味儿。

作法

原材料

紅燒五花肉　適量，一般中筋粉440克，發酵粉(1teaspoon)2小勺，溫水250M，鹽2小勺

作法

1.紅燒五花肉剁碎，加點湯汁，備用。

2.用溫水把發酵粉和鹽兌成發酵水，揉面。等面團和均勻后，加蓋發酵到原面團一倍尺寸。

3.把發酵好的面團放到有定妆粉的控制面板上充足揉勻，切分成12到14個小劑子，滾圓。

4.取一個重庆小面團，揉成長條，搟開，翻卷來。豎著壓扁，略微搟一搟就成饃胚了。

5.小鍋用五成的火，即中文火，干鍋烙饃。每只饃加蓋一面2分钟，翻過來再2分钟就好了。

6.饃烙好之后，當中片開至4/5處，添加剁碎拌好湯汁的五花肉，就可以了。