扁桃仁，便是一种甜杏仁干果。相对性于传统式的南北方甜杏仁而言，扁桃仁块头更大，都没有一切的内毒素。一般来说，坚果的热量也不低，因此要想根据扁桃仁减肥瘦身是十分艰难的。可是针对一些严控饮食搭配的盆友而言，适度的服用扁桃仁等干果，能够平衡人体之中的营养成分，防止减肥瘦身造成 营养不良状况的出現。

巴旦木热量不低，100克的扁桃仁中就带有600卡路里上下的发热量。并且，扁桃仁中的人体脂肪、蛋白、碳水化合物化合物的成分都较为高，100克扁桃仁中含人体脂肪54克、碳水化合物化合物20克、蛋白19克、甲基纤维素3克。服用过多非常容易促使身体人体脂肪沉积变多，出現长胖的状况。

扁桃仁一天吃10-15颗较为适合，扁桃仁含油率奇高。巴单木含油率达55-60%，在其中不饱和脂肪成分91.8%，假如吃太多得话，非常容易导致血糖过高副作用。身患痛风、高脂血症、甲状腺病、呼吸道病症、妇科病、皮肤性病、精神性病症等病症的群体是不适合吃扁桃仁的。

扁桃仁营养成分很高。据检验，扁桃仁内带有食用油55－61%，蛋白28%，木薯淀粉、糖10－11%，而且带有小量的维生素D、B1、B2和胃蛋白酶、甜杏仁素酶、甜杏仁成、钙、镁、钠、钾，另外带有铁、钴等18种营养元素。

每天睡觉前细嚼十余粒，沸水冲下，长期性服用，晚间能整夜睡熟无梦，人体抵抗能力明显提高，维持身强力壮。扁桃仁有润肺、解饥、祛寒、祛风、治腹泻之特性，一般 作为止咳化痰去痰，是治气管炎、哮喘、还能冶疗胃肠炎和强酸强碱中毒了等。扁桃仁是维吾尔人传统式的运动健身养生食材。