紫菜这类食品由于吃起來味儿好并且营养丰富，针对身体有十分多的益处而很受人热烈欢迎，在大家的生活起居中有很多人 都较为喜爱运用紫菜熬汤或是是做粥不但味儿很好，还能够合理的滋补养生大家的人体，例如能够 补碘、补铁及其补钙这些。身体吃紫菜能够 补很多的东西，下边就来详解一下吃紫菜补哪些。

紫菜的营养成分十分高，因为它长海边的岩层上，充足的汲取了大海底的精粹，蛋白啊、矿物也有维他命的成分都很丰富多彩，在其中的胡罗卜素、维生素b2、维生素D、B的成分特别是在高。此外还带有铁、钙这些很多身体必不可少的矿物，这一东西还好吧?更非常好的是紫菜里的人体脂肪还非常少，多吃些能促进血液循环、降低癌症和心血管疾病的患病率。紫菜的蛋白质含量较高，矿物和维他命的成分也极其丰富，被大家称之为“维他命的宝藏”，紫菜的脂肪率虽但是1%~2%，生长发育的多不饱和脂肪EPA成分为49.7%。

紫菜：海菜烧熟以后材质脆爽，入口就化，非常是历经调料解决以后，加上了植物油脂、盐和别的调味品，就摇身一变变成了非常美味可口的“紫菜”了。紫菜萃取了海菜之中的各种各样B族维生素，非常是维生素b2和尼克酸的成分十分丰富多彩，也有许多维生素D和维生素E，及其小量的维他命C。紫菜中带有15%上下的矿物，在其中有保持一切正常生理作用所必不可少的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，在其中含硒和碘特别是在丰富多彩，这种矿物能够 协助身体保持机体的酸碱，有益于少年儿童的发肓，对老人防衰老也是有协助。

紫菜全是海菜;可是海菜 不都是紫菜。红藻门，红毛藻科。藻体有蓝紫色或鲜红色，由单面或双层体细胞组成塑料薄膜，有叶型、心型、带形等。海菜下边的假根状固着器粘附在岩层上。高达到20—30公分。雌雄异体、繁育全过程较繁杂，1955年在我国科学研究工作人员初次弄清了海菜的生活史，由海菜、絮状体、小海菜这三个环节组成。海菜主要成分大约50%的碳水化合物化合物，约30%的粗蛋白，维生素D、B、C丰富多彩，并含碘、磷、钙等。是在我国常见食材，在中国沿海地区都是有遍布，关键以江苏省沿海地区主导。目前市面上出售的紫菜分二种，一种是做包饭寿司店美食用的烤海苔(烤紫菜)，另一种称为“既食调料紫菜”，她们的原材料全是海菜中的条斑海菜。