我们在家里做排骨的情况下，以便省时省力，大多数都采用压力锅来炖骨头，高压锅使用很大工作压力，沒有外部影响，会是猪排骨快速。并且猪排骨非常容易进味，味儿会更优色香味俱全，美味可口。那麼压力锅红烧排骨该怎么做呢?要想秒变美食专家。就看来一下压力锅红烧排骨的详尽流程!

1. 将新鮮牛肋排清理干净，放冷水内侵泡三十分钟，沥水;

2. 取一口锅，添加适量的水，火灾烧开，放进牛肋排;

3. 绰水后，洗干净，预留;

4. 热锅,倒进适当油,放进生姜;

5. 烧至8成热后倒进牛肋排，煸炒1分鐘上下,烹入米酒;

6. 撒少量老冰糖，煸炒后再添加适量老抽和生抽,使牛肋骨着色;

7. 将香辛料放进无纺布手提袋中，添加开水,未过牛仔骨;

8. 大火烧开后开小火慢炖1个三十分钟，至肉软烂;

9. 炒糖色后，撒少量味精及适当葱段翻拌，就可以起锅。

1、沒有无纺布手提袋得话，能够把香辛料立即撒在放锅里;

2、生抽酱油很咸,色调浅,用以进味，而酱油味儿淡,用以着色;酱油不必放的过多，不然搞好的牛肋骨酱色会很深，能够少放些，

临起锅前感觉酱色浅得话能够再加上些;

3、少量老冰糖，会使搞好的牛肋骨色调更鲜艳;

3、最终炒糖色时,汤不必收的太干燥,带点料汁的牛肋骨更美味可口;

4、要是没有过多時间煮得话，能够立即放进压力锅，15分鐘后歇火，取下倒进炒菜锅炒糖色就可以，一样的软烂美味可口;

150克、车厘茄 4个、薯茸200克。调味品：盐及黑胡椒小量、马郁兰1/2汤匙。

作法：

1.放进全部海货，炒至半生不熟时添加料汁、鱼上汤及西红柿粒温火煮。

2.将螺丝粉加少量盐、油在水中煮开预留。

3.最终放进螺丝粉煮约2分鐘即成。

4.烹饪時间：120分钟。