新春佳节也就是新年，这一传统节日是中国关键的民族节日之一，也是一家团圆的時刻。在新年的情况下，大家不仅能吃到丰厚的美餐，还能吃到一些较为传统式的食材，例如绿豆糕、汤团、鸡及其鱼，全是喻意比较好的且在过年期间务必会品尝到的食材。下边就为大伙儿详细介绍一些新年必吃食材！

1、绿豆糕

即然称之为是绿豆糕，便是专业为新年提前准备的，绿豆糕在南方地区还有一个不一样的姓名，叫糯米糍粑，东北人喜爱叫绿豆糕，便是每年高升的意思，这类喻意是很好的，由于每年不断上涨是每一个人的愿望，因而绿豆糕考虑了大家的冲动，并且，绿豆糕是用檽米制成的，口味也是十分的好，肯定是新年不能缺乏的特色美食。

2、汤团

这也是新年一定要吃的，东北人称之为元宵节，北方人习惯性叫汤团，但是，北方地区的元宵节块头大一些，作法也略一些不一样，南方地区的汤团能够 大小不一，并且，里边的馅也是有很多种多样的，而北方地区的元宵节內馅类型非常少，无论怎样，元宵和汤圆全是拥有 很深喻意的，我们一般 在正月十五的情况下会吃汤圆，喻意着阖家团圆。一家人一起吃阖家团圆是十分温暖和幸福快乐的。

3、鸡

它是新年一定要吃的肉类食品，自身鸡脯肉就很好吃，过年吃鸡也是有喻意，代表着有计，由于做买卖的人一直需要要有谋略的，另外鸡的楷音优点好意头，因此，由于这两层的喻意，因此，鸡脯肉变成新年一定要吃的东西，鸡肉的做法许多，北方和南方的作法也是有非常大的差别，东北人更喜欢蘑菇炖鸡，而北方人喜欢吃白切鸡和水晶鸡，这种鸡的做法全是难能可贵的美味可口。

4、鱼

它是新年一定要吃的东西。由于鱼的寓意十分深，喻意着连年有余，便是每一年都是有许多剩下的钱，总会有花不完的钱，因而，大家非常喜爱鱼，期待自身的日常生活能够 始终连年有余，因此，全部的家中在新年的情况下必须吃鱼，并且，销售市场上鱼的品种也十分多，能够 依据自身的爱好挑选，有鱼类也是有海鱼有哪些，并且，鱼的家常做法也许多，但是，淡水鱼最有营养成分的作法還是清蒸的，次之是清炖，最损害营养成分的是油炸，因而，建议大伙儿多吃清蒸的的鱼。