猪脚黄豆，许多 的孕妇是十分了解的食材。针对一些女士而言，平时也是十分喜欢吃猪脚黄豆汤的。由于猪脚黄豆汤之中，含有很多的蛋白和胶原蛋白粉，针对皮肤保养也是有一定的实际效果。可是要想作出美味可口的猪脚黄豆汤也不易，这需要大伙儿把握猪脚黄豆的详尽作法才能够。

黄豆猪蹄汤是一道养生药膳。作法简易，营养丰富，合适冬季滋补养生，具备催乳、益气补血、滋阴养血养生保健等作用。归属于乳妈菜谱，催乳菜谱，益气补血菜谱，孕妇菜谱，滋阴养血养生保健菜谱。

猪脚用开水烫后拔净毛，掀起去浮皮；把大豆提早侵泡1钟头，预留；姜清洗切成片；小葱切条；猪脚内添加冷水、生姜片烧开，撇沫；再加酒、葱及大豆，盖上，用慢火焖煮；至半酥，加食盐，再煮1钟头；加入鸡精，就可以。

作法一

原材料

猪脚750克，大豆150克。

调味品

葱10克，姜5克，食盐4克，鸡精2克。

作法

血压猪脚用开水烫后清洗，刮掉厚皮，加冷水烧开，去掉白沫子。

血液加绍兴酒、葱及用冷水侵泡过1钟头的大豆，低火35分鐘，放盐、鸡精调料，再高火15分鐘就可以。

特性

猪脚高蛋白食物和大豆的高钙，作法简易，营养丰富，合适冬季滋补养生。

作法二

制做原材料

主要材料：猪脚250克，黄豆250克

调味品：米酒10克，小葱8克，姜5克，盐3克

烹调方法：

1.猪脚用开水烫后拔净毛，掀起去浮皮；

2.大豆提早侵泡1钟头，预留；

3.姜清洗切成片；

4.小葱切条；

5.猪脚内添加冷水、生姜片烧开，撇沫；

6.再加酒、葱及大豆，盖上，用慢火焖煮；

7.至半酥，加食盐，再煮1钟头；

8.加入鸡精，就可以。

作法三

用材

主要材料：猪脚一整只；大豆1把；大枣4颗；山药18克；花生仁1把；红皮）；小枣2颗；枸杞子少量。

辅材：姜片4片；盐适量。

作法

1.准备好原材料，猪脚洗干净剁碎块。

2.大豆和花生仁提早泡40分钟，别的原材料洗干净预留。

3.锅内加水烧开，放进猪脚块和4片姜，用火灾煮去猪脚的鲜血，捞起来预留。

4.除开枸杞子外，全部原材料和猪脚连在4片姜一起放入锅中，加适当的水。

5.用大蜡烛汤煮沸，转小火慢炖2钟头上下，起锅前5分鐘加入枸杞子火和食用盐就可以。