大豆和猪蹄能够说成很好的配搭，大豆之中丰富多彩的蛋白和猪蹄之中的胶原蛋白粉等营养成分，能够为孱弱的盆友出示一定的动能。可是许多 盆友并不会煲黄豆猪脚汤。那麼，大豆煲猪脚汤该怎样开展制做呢？实际上十分的简易，最先大伙儿要挑选高品质的原料和一些简易的调味料，接下去烹制就开始了。

营养成分：

猪蹄

猪脚又叫猪蹄、猪蹄。分前后左右二种，前蹄肉厚骨少，呈弯型，后蹄肉小量骨稍多，呈直形。中医学觉得猪脚性温，味甘咸，是一种相近百家号的美味美食及看病“灵丹妙药”。

1.猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水，进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老；

2.猪脚针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋、发麻，消化道出血，失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效，它还有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率；

3.猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉，可推动皮毛生长发育，预治特发性肌营养不良症，使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

大豆

现代科学科学研究觉得，大豆没有胆固醇，并能够减少身体胆固醇，降低动脉硬化的产生,防止心脏病，大豆中还带有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的功效。因而，大豆被营养专家强烈推荐为预防冠心病，高血压主动脉粥样硬化等病症的理想化保健产品。大豆中常含的软磷脂的人的大脑细胞组成的关键一部分，常吃大豆对提升和改进人的大脑专业技能有关键的效率。