相对性于白肉而言，猪瘦肉是大量家中的挑选。由于猪瘦肉不仅能够 考虑我们针对肉类食品食物的要求，另外它的发热量也会低一点，吃起來更健康。牙口不太好的群体，在吃东西的情况下，都是喜爱用蒸着吃的方式，那样食物更绵软易于消化。那麼，猪瘦肉应当如何蒸呢?下边教大伙儿猪瘦肉如何蒸好吃。

作法1

专用工具/原材料

猪瘦肉、木薯淀粉、生抽、生鸡蛋、食用油、姜、蒜

01

将猪瘦肉用冷水清洗，放进搅拌器里弄成猪肉泥。姜、蒜切末预留。

02

将猪肉泥取下后，将食用油、蒜泥、生姜沫、生抽放进猪肉泥中，搅拌均匀，腌渍半小时。

03

半小时后将木薯淀粉、生鸡蛋放进腌渍好的猪肉泥中，再搅拌均匀。

04

搅拌均匀后就可以放进蒸炉里蒸了，蒸出去的猪瘦肉香味迫人，绵软爽口，合适给宝宝做宝宝辅食。

作法2

主要材料

猪瘦肉500克

方式/流程

把生猪肉洗干净放设备里弄成泥，放到菜盘里。

再放点吉士粉，香油，盐，蒜头籽，味精，白胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面。

用筷子按顺时针方向渐渐地拌和，让全部原材料都搅拌均匀就行。

烧一锅水，水开后把腌好的生猪肉装进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。

把葱切割成葱段，缩小盘子里边。

十分钟后熄火再虚蒸二分鐘，把葱段撒在上面。

另出锅，加点油，进行爆香蒜头，天赋加点生抽。熄火。