黄油曲奇是日常生活十分普遍的一种零食曲奇饼干,而黄油曲奇的口感多种多样,不一样的口感具备不一样的口味,并且营养成分丰富多彩,备受当代大家的钟爱,而黄油曲奇还可以自己在家制做,调料也是十分的简易,最先需要采用小麦面粉及其鸡蛋和蜂蜜,能够 再加自身钟爱的口感食材开展拌和放进烤箱烤熟就可以。
黄油曲奇成分表
玫瑰鲜花曲奇饼干
食物提前准备
高原地区玫瑰花“大甜瓣”、鲜奶油、高品质高原地区麦子、高原地区野生蜂蜜、高原地区绵白糖、农家院生鸡蛋
制做流程
1、打奶油,应用人工服务拌和,拌和时,顺同一方向均速拌和,那样拌和造成的较为集中化,能使气体更强的渗入进鲜奶油,让曲奇饼干蛋糕烘焙出的口味并不是那麼干躁。
2、揉面,力度要柔和适度,方位也很有注重,从下而上,反复持续,直到进行。
3、成型,整形美容时,用手轻轻压成形。
4、蛋糕烘焙,蛋糕烘焙溫度维持在控温200度,尽管增加了蛋糕烘焙时间,但蛋糕烘焙出的曲奇饼干口味绵软、湿区极佳,吃完更不易上火。
黄油曲奇
5、制冷,对制冷溫度的规定更加严苛,在室内温度下当然制冷却至曲奇饼干管理中心溫度为35度。即保证 了不容易因制冷不够,而造成非常容易长霉;也保证 了制冷太久,造成外地人菌渗入。
6、封袋,礼盒定制合乎欧盟国家食品检测标准,在铝盒内还特别制作石头纸内盒。制冷后的曲奇饼干放进石头纸内盒,并附送精致的产品手册后才密封性封裝,封裝结束时,一盒爱的曲奇饼干即使蛋糕烘焙完成了。此外,以便避免 绵软的曲奇饼干在运送中粉碎,一盒曲奇饼干还特别制作密封性的外盒充气袋,每一个关键点成份考虑到。
常见问题
1、打奶油时需要沿着同一个方位,转动时造成的力较为集中化,能让气体渗透到消磨原材料,曲奇饼干更匀称松散。
2、揉面时,搅拌的方位自下而上,不能用太全力,不需要拌和长时间,以避免 小麦面粉出筋
现磨咖啡曲奇饼干
现磨咖啡曲奇饼界定为办公室里的美味可口小伙伴,工薪族必需小点心
口味不干、不够硬,疏松可口,通道后,有点苦香甜、香而不烈的云南省小粒咖啡的味儿立刻弥漫着舌头,乐滋滋的味觉享有。
食物提前准备
成分表:小麦面粉、酥油、白糖、生鸡蛋、速溶咖啡、食用盐
食物
小粒咖啡豆
小粒咖啡生长发育于云南海拔1100米长的干热河谷地域,被国际性现磨咖啡组织品味权威专家获评高质量现磨咖啡。
保山市潞江坝平均气温均值为21.5℃,最大达40.4℃,长年基本风冷无霜。这儿培养的小粒咖啡以芳香淡苦而出名,颗粒物重庆小面均匀,香醇浓厚,且含有橙味,是认可的最好小粒咖啡原产地。现磨咖啡曲奇饼干常用的咖啡生豆多生自这儿。
生产的点心、曲奇饼干类食品常用的鲜奶油均为德国AAK鲜奶油,是全球认可的身心健康鲜奶油。
大山田园麦子
大山田园小麦面粉,有着密度高的、高精密、高蛋白食物、低热量等特性,特制成曲奇饼干——美味可口、营养成分、身心健康