不清楚大伙儿在日常生活中是不是吃过蒸鱼鼓油，它是十分美味的一种特色小吃，有很多家中都是自己做一些蒸鱼鼓油，自己家里边在制做蒸鱼鼓油的情况下能够 添加一些大葱，由于大葱里边的营养成分還是非常丰富的，并且还可以提升大家的食欲，可以吸咐一些植物油脂，那麼海鲜酱油是什么呢?

如何自制海鲜酱油

1、如何自制海鲜酱油

大葱把葱根切出来(根处洗干净了还可以用)，将除葱根和油之外的原材料混和，煮沸后转低火2-3分鐘上下熄火。

煮沸后的调味酱倒进器皿中，趁着热放进葱根。另外把锅清洗，擦拭水时将油加温到稍微起烟(7成热上下)。

如何自制海鲜酱油

将油趁淋症到盛满调味酱的器皿里就可以。

2、海鲜酱油和生抽的差别

海鲜酱油换句话说所的柱侯酱，实际上也就是普通百姓家中中的生抽，是一种具备亚洲地区特点的用以烹制的调味品，生产制造生抽一般以黄豆为关键原材料，放水和食用盐白酒酿造发醇，在微生物菌种和水解作用下酿造出来的一种液體，制做原材料的方式许多 。

海鲜酱油的操作方法能够 佐餐，烹饪，不但适用清蒸的及其海货还能作为凉菜，烧荤菜，操作方法比较多。

即然这么多的应用层面，可是又和生抽有哪些区別呢，生抽实际上制做原材料有很多，黄豆、豆柏、麦子、小麦面粉这些能够 ，可是好的生抽一定要用大豆酿制。生抽也分头抽，生抽酱油，酱油。而柱侯酱呢能够 双用，鲜香比较好，并且提鲜提色，味儿比生抽好许多 ，很多人吃完海鲜酱油都十分赞成和认同。实际上也有一种方式能够 让更为好了解一些，海鲜酱油说白了便是做鱼的生抽，与一般生抽区别不是需此外生产加工，口感便相近酒店餐厅主厨为清蒸鱼特别制作的生抽，更为合适烹制初学者。