皮肉肠，一种运用皮肉开展生产加工的食材。一般来说，要是我们有技术专业的专用工具，自身就可以制做。除开十分善于制做皮肉肠的盆友，已不需要有关的调料和作法，针对一些第一次制做皮肉肠的盆友而言，依照有关的调料和操作流程开展制做，能够 降低失误率，取得成功的几率会高些一些。

1、最先我们要准备好需要的食物和调味品，肉多，皮肉，盐，鸡精，糖等

2、接下去是解决食物，最先我们要将准备好的肉清理干净，随后切片，最终剁碎猪肉泥的模样，你也能够 去专业的地区搅，

3、随后解决皮肉，建议先把皮肉煮开，随后把皮肉放进适合的部位晾晒，以后也和生猪肉一样切碎，预留

4、随后便是找一个盘，将猪肉泥，皮肉放一块，添加鸡精，盐，糖，再添加少量的冷水拌和，了解调味品混和匀称就可以

5、最终是将拌和好的饺子馅，放进灌肠机里边，制成香肠的样子，随后放进开水放锅里熟就可以了，储存好，之后能够 随时随地取下来吃。

猪肉皮中带有很多的胶原蛋白蛋白，它在烹饪全过程中可转换成果胶，果胶具备网状结构空间布局，它能融合很多水，提高体细胞生理学新陈代谢，合理地改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，使体细胞获得滋养，维持潮湿情况，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤的衰退全过程。

皮肉（包含猪脚、猪尾）含蛋白26.4%，是生猪肉的2.5倍，并且90%以上是生物大分子胶原蛋白粉和鱼胶原蛋白，其成分可与百家号匹敌。胶原蛋白粉对皮肤有独特的营养成分功效，能使储水作用不高的皮肤细胞魅力提高，作用改进，推动皮肤细胞消化吸收和存储水份，避免 皮肤干瘪瘪发皱，使其丰富多彩圆润整平光洁；鱼胶原蛋白，能使皮肤的延展性提升，延展性提高，血液循环系统充沛，营养成分供应充裕，皱褶伸展，变淡或消退，皮肤看起来柔嫩、细致、光洁。