萝卜菜是一种在生活起居当中，很多人都喜欢吃的菜。当然，小萝卜菜不但口味脆响，且营养成分也很丰富多彩，能够为身体补充多种多样需要的营养成分，也可以改进身体的多种多样作用。箩卜菜的做法還是有很多种多样的，不一样的作法有不一样的食材特点。下边，就为大伙儿介绍一下萝卜菜的烹调方法！

1、小萝卜菜怎么做好吃

萝卜茶：萝卜100克、荼叶5克，先将萝卜清洗切成片炖烂，略加食用盐调料(勿放鸡精)，再将荼叶自来水冲调5分鐘后倒进萝卜汁内服食，每日2次不拘小节期限，有清热化痰、行气健脾开胃之功，适用咳嗽有痰、纳食不香等。

2、萝卜羊肉汤

绿皮萝卜1000克，牛肉250克，香莱50克。将牛肉去肌肉筋膜清洗切割成小三角放进沸水中，将箩卜去皮切成滚刀块。将牛肉块放进沸水锅中，用微火煮20分钟后放进箩卜块，添加少量食盐、米酒、鸡精煮5分鐘后，撒上香莱末既成，具备退热祛疾的饮食疗法作用。

3、炒胡萝卜酱

红萝卜250克，豆干50克，虾皮10克。将红萝卜清洗切割成方块丁块；豆干切割成方块丁块；虾皮清洗后用温开水泡透。锅内底油七成热时放进胡萝卜丁爆锅七成熟时，放进干黄酱5克，葱、姜各10克及少量米酒、鸡精、生抽煸炒后，放进豆干丁及虾皮爆锅后，浇上少量芝麻油即成。具备益气养血养血的作用。

4、糖醋萝卜条

绿皮心里美萝卜750克，配白醋250克，白砂糖50克，食盐5克，鸡精3克，芝麻油10克。将箩卜清洗去皮切成长细条块放进盆里，添加白砂糖、食盐、鸡精、白醋及芝麻油腌渍2小时后品味。具备健脾开胃、降血脂、养血的饮食疗法作用

5、胡萝卜苹果芹菜汁

胡萝卜1个，苹果1个，莴笋50克，青柠檬1个。将胡萝卜清洗，削皮，苹果、青柠檬清洗，削皮、核，均切一片，与清洗的莴笋一同放进榨汁机中绞碎取汁，搅拌即成。有舒肝、胃的作用。

6、凉拌萝卜丝

先将萝卜300克清洗，削掉厚皮，随后切割成丝，添加适量盐、芝麻油、鸡精等调味品，翻拌就可以服用。箩卜带有很多甲基纤维素、多种营养元素及营养元素和双链脱氧核糖核酸。甲基纤维素可推动肠胃肠蠕动，预防便秘。